山中的漫游者

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2013年腊月的养猪业行情变化的底层因素

热度 5已有 703 次阅读2014-2-20 22:24 |个人分类:养猪创业|系统分类:个人原创| 养猪业

今天见到一个朋友，他的一些论述惊醒了我--行业很多变化，已经悄悄地到了我们的身边，我收集了18年的行情数据，有些已经不同了。

据他的数据，城市居民，每日消费动物蛋白100克，那么北京上海这类大城市，3500万人口，每天3500吨动物蛋白，按照每头猪产肉50公斤计算，禽肉、蛋、奶、水产总量占50%，猪肉占50%，每天消费35000头猪，我们见过这类城市每天屠宰过这么多活猪么？

那么，问题来了，这类城市消费的动物蛋白，从哪里来？

这个问题想明白了，就真正理解了肉类供求，从而理解了2013年腊月的猪价行情。

现在明白了，城里人吃的肉，不少比例来自于冷库，请关注最近养猪业利润规律如下图：

在2012年，大家记得那次国家为了挽救猪市，做得收储么？按照猪肉的储存规律，最长不能够超过2年，不然猪肉质量下降，那么，那些猪肉什么时候上市的？

见这个报道：2013年05月31日03:29 人民网-人民日报我有话说

http://d7.sina.com.cn/pfpghc/6b677ca8afab4e47aece5ee915f90ddf.jpg

　　本报华盛顿5月30日电（记者吴成良）中国最大的肉类加工企业双汇集团的控股公司——双汇国际控股有限公司（以下简称“双汇国际”）和全球最大猪肉生产企业美国史密斯菲尔德食品公司29日达成最终并购协议，双汇国际将以71亿美元的总价格收购后者。

双汇现在具备了双向调节功能，资本的本质就是逐利，当中国-美国一方市场有利可图的时候，猪肉流向这一方，不用说，美国人用莱卡多巴胺，成本下降12%，美国本地的玉米豆粕，饲料成本下降3%，养猪成本下降8%，两项相加低于国内养猪市场20%的成本，我们拿什么与他们竞争？去年腊月，我们养猪亏钱了，可是美国人却觉得暴利啊！

有没有见过美国进口猪肉？没有，因为不会进口了，而是双汇企业自身的行为。明白大城市猪肉供应从哪里来了吧？

冷库里面出来的，都是收储的么？还有什么来源？大家动脑子啊！

所以现在的供求关系，已经出现了严重的改变，时代进化了，我们的思维和理解也要改变，不然我们就陷入迷惑中。