大家看看这个为什么会倒吸啊？

     今天呆在化验室，看着化验员做实验，我把烧杯清洗干净后习惯性的关掉水龙头，当时谁也没在意，不一会就发现放在凯氏定氮仪内的蒸馏长管内开始沸腾起来。吓到化验员赶紧打开水龙头，并不经意的说了一句都把锥形瓶内液体倒吸了过去。当时没在意，看着放外的锥形瓶问为什么不把锥形瓶拿下来呢。经过化验员指点才明白过来，万万没想到这个细节居然这么大的学问。

原来是这样的，根据测粗蛋白原理： 

凯氏法测定试样含氮量，即在催化剂上，用硫酸破坏有机物，使含氮物转化成硫酸铵。加入强碱并蒸馏使氨逸出，用硼酸吸收后，用酸滴定测出氮含量，乘以氮与蛋白质的换算系数6．25计算粗蛋白质量。如果起初没有接触硼酸的话，那么直接氨就会逸出的。一般等到锥形瓶150毫升的时候，才把它拿下来，那是基本上已经把氨吸收完了。

关掉冷凝管蒸馏瓶沸腾，为什么就会倒吸锥形瓶内的液体呢？是压强的问题吗？大家帮忙解释一下。