玉米暴涨背后，有人欢喜有人愁

题记：前几天，一直在关注玉米价格问题，作为一个媒体和专注于养猪行情的信息渠道，更应该关注民生，占饲料组成70%左右的玉米暴涨，对养猪业来说，绝对是一件大事。介于本人并非长期从事饲料行情分析，只是站在某个角度来观察和思考玉米暴涨这个问题，不一定准确，仅代表个人观点，欢迎拍砖！本文写于周五，因七夕佳节推迟发送。

　　据猪e网锐奇数据中心检测当地玉米报价信息统计，2014年07月31日国内各地玉米平均价格为2598.90元/吨，而5月1日监测的国内各地玉米平均价格为2327.88元/吨，短短2个月，国内玉米价格上涨了 271.02/吨，南北方玉米价格相差悬殊：7月31日玉米最高价格为云南省2920.00元/吨，最低价格黑龙江省2216.67元/吨。玉米涨价，其实对整个畜牧行业都有深远影响，表现如下： 

　　1、对养猪人来说，成本快速增加，补栏积极性下降;

　　2、对预混料为主的企业来说，销量下滑，养殖户使用全价料增多;

　　3、对于饲料企业来说，一场真正的资本战打响，眼看在涨价，但是小企业没钱储备玉米，大企业的资本优势显现;

　　4、对于中储粮，对于更多的玉米贸易商来说，也许正在酝酿下一次发财机会。

　　玉米暴涨的2个原因：

　　我们先看2条新闻：

新闻1：2013年10月深圳口岸从一船进口美国玉米检出未经中国农业部批准的MIR162转基因成分后，截止到2014年6月16日，全国出入境检验检疫机构共在125.2万吨进口美国玉米及其制品中检出MIR162转基因成分，并作出退运。据德国汉堡的行业刊物油世界发布报告称，如果中国继续限制进口转基因玉米，那么2014/15年度美国的玉米供应可能更高。

　　中国质检总局已经要求美国对中国出口的玉米酒糟粕(DDGs)必须出具美国官方认证，以证明其船货没有混入未经中国农业部批准的MIR162转基因玉米。(出自互联网)

　　暴涨原因1：玉米进口有所减少，中国退运了不少转基因玉米，导致玉米出口严重， 这可能是暴涨的一个理由。

　　新闻2：2012、2013年国家积极启动玉米临时收储政策，并且连续两年将收购价每斤提高0.06元，提价幅度在5%以上。据中储粮总公司发布的数据，2013年内蒙古、辽宁、吉林、黑龙江四省区玉米累计临储3083万吨，2014年四省区累计完成玉米临储6919万吨。东北玉米主产区， 70%以上(媒体报道，不一定准确)的玉米，都已经被纳入国家的中储粮等粮油企业中。(出自互联网)

　　暴涨原因2：农户手里没有余粮，大部分玉米都被屯在国库中，市场上流动玉米很少，尤其是农户家里基本上没有玉米，造成供应紧缺，加上禽流感阴霾过去，养禽业的快速复苏。

　　揭秘：中国现在真的缺玉米吗?

　　南方玉米告急，就连玉米主产区河南、河北地区玉米也开始疯涨，全国玉米普遍告急，可是中国真的缺玉米吗?笔者寻找玉米暴涨原因时，在无意中看到关于国家可能取消玉米收储的分析文章，且理由竟是中国国库中，玉米满仓为患。

　　“由于玉米库存庞大，财务负担沉重，政府正面临巨大压力，需要做出这样的调整，”他表示。该分析师拒绝具名，因未获授权向媒体表态。中国的玉米库存接近1亿吨，大约相当于每年国内消费量的一半。过去两年的玉米采购花费超过2,210亿元人民币(360亿美元)。预计10月玉米丰收时，库存可能再增加5,000万吨。

　　不过玉米已经超过仓库容量，贸易方面的消息人士称，大约1,500万吨玉米不得不在临时的露天设施贮存。为了缓解这个问题，政府已经将东北地区的200万吨玉米调往消费量很大的南方地区，业内消息人士称南方有接纳的空间。政府希望未来再调运几批。

　　写到这里，我很纠结， 一方面是仓库中满仓为患，另一方面全国各地玉米告急。我想大家都能看懂其中的原由，再去关注近1个月各地玉米拍卖情况，发现那大多数是12年之前的玉米。关于为什么不出售13年的玉米，我想国家也有很多理由，我们养猪个体无法改变这一事实。只能忍受高价玉米，只能期待新玉米早点上市。玉米暴涨，有人欢喜有人忧，俗话说，一样的市场，不一样的利润，在玉米暴涨，饲料成本上扬的今天，我们一起分析一下玉米暴涨后对各类企业的影响：

　　对养猪效益的影响?

　　玉米是饲料中的能量之王，在各类猪配合料中，玉米占比在70%左右，笔者好奇分别拿5月1日和7月31日的玉米价格代入传是预混料推荐配方，计算各个品种的配合料价格相差在185±10元/吨。按料肉比3：0计算，出栏120公斤的猪，需要消耗饲料360公斤，在其他原料价格保持不变的情况下，每头猪成本增加0.185*360=66.6元，当然近期猪价反弹较快，猪价上涨速度超过玉米的涨价幅度，我们还得出一个结论，玉米每涨1毛/公斤，养猪造肉成本增加2毛/公斤。养猪人当然会愁眉苦脸，前半年一直亏，猪价刚抬头，玉米就疯涨，对他们来说，就是硬逼他们退出养猪业。

　　我们再来看饲料企业:

　　玉米暴涨，且好玉米不好买，很多养殖户被迫选择使用全价料。直接导致预混料为主的企业可能会出现业绩下滑，这一点，应该比较明显，尤其是在南方，但对于全价料企业来说，可能是暂时的福音，至少是市场需求的暂时增加，加上进入养猪旺季。但是，我们再来看全价料企业，还真分几种情况，部分小企业还真遇到一些难题：1、产品究竟涨不涨价?不涨价赔钱，涨价丢客户，只能慢慢涨;2、究竟用不用其他代替玉米的原料，如小麦、进口高粱，用的话可能降低成本，保证产品不涨价，但是可能导致质量下降，在危难期丢失客户。据博亚和讯调查，目前只有30%的饲料企业中将可能使用其他饲料原料代替玉米（此数据来自媒体，不一定正确，仅供参考）。

　　写到这里，我想多说几句：饲料企业玩的是资本战，大型饲料企业如SBT，XXWLH,他们不差钱，早就屯够了大量玉米，在如此行情下，产品稍微涨价，就能保证利润，反而可以快速的扩大市场份额，但是对于资金少，没钱屯玉米的中小饲料企业，面临很大的危机——产品不涨价，企业赔钱，产品涨价，可能丢客户。没有品牌，没有价格优势的全价料企业，正在陷入水深火热的煎熬中。（此感悟来自我朋友对他们公司现状的评价，不一定普遍存在，但是我想应该是中小饲料企业普遍存在的现象。）

　　关于养猪企业，我想也应该是这个情况，资金相对充足的猪场，可能在玉米采购上占据一定优势，提前批量采购玉米来应对涨价。所以，我们还是提醒，不要盲目过渡扩张养殖规模，留点钱周转，买的便宜，养的少，一样可以赚更多钱!

　　养猪人艰难的抉择，全价料or预混料?

　　对于养猪人来说，此刻面临着艰难的选择?是买全价料，还是继续使用预混料?这个问题似乎没有答案。其实，无论怎么涨价，预混料的性价比还是有的，但是也有很多猪场老板是无奈之举，因为实在买不到好玉米。

　　如何正确解决玉米短缺问题?

　　当然，我们养猪人关心的还是如何解决玉米短缺问题?假如我还继续使用预混料，如何保证效益最大化，投入才能做到投入产出比最高?

　　1、小麦什么时候开始代替玉米，如何折算?

　　前几天，我们分享了猪猪论坛网友大牛提到的影子计算方法，似乎有些复杂，今天看到某媒体提到当玉米价格高于小麦价格50元/吨时候，就可以考虑小麦代替玉米，仅供大家参考。

　　如果您使用的预混料不是小麦——豆粕型推荐配方，小麦因含有比较多的木聚糖，如果比例用高了， 猪难于消化，因此，建议在现有预混料的基础上，中猪料、大猪料小麦用10-15%替代玉米。如果需要再高的比例，就要在配方中添加小麦酶，同时保证使用的小麦质量，没有霉变情况。最后，如果还可以找到玉米，母猪料中，最好不使用小麦代替玉米。

　　大麦分为皮大麦或裸大麦，我国一般为皮大麦，含壳25%，大麦种子有一层外壳颖苞，粗纤维含量高，所以 能量较低，只有玉米的85%左右。同时，大麦含有一些涩味物，主要是一些酚类、单宁等，并且这类涩味物60%存在于外皮中，因而，大麦的适口性要比玉米差了很多，猪不喜欢采食。

　　如果有脱壳的大麦，可以在中猪、大猪料中适当替代玉米使用，但不宜超过10%;

　　如果没有脱壳的大麦，建议在中猪、大猪料中适当替代玉米使用，但不宜超过5%;

　　如何处理玉米质量不好问题?

　　在玉米供应紧张期，很多地区由于气候原因，可能存在玉米霉变问题，加上一些粮商储存的劣质玉米进入市场，在玉米供应紧张期，养殖户更要注意玉米霉变问题，针对霉变玉米和质量不好的玉米，按要求过筛，必须添加脱霉剂，尽可能的不用在种猪。

　　传是饲料李老师建议：

　　1、猪场无论规模大小，只要自己配料，一定要对玉米进行初筛；如有只配乳猪、仔猪料、母猪料、公猪料的养殖场，一定要再初清后，再进行振动分级，除去细的粉尘、杂质、霉菌等。

　　2、有条件做到的养殖场，养殖效果肯定好，猪也好养，不容易受霉菌污染，生产成绩肯定有明显提高。

3、各位朋友应先有这种理念，至于设备可以因地就简，每小时能处理5-10吨的量就可以了，甚至可以找当地粮油机械厂的定做

如果玉米灯原料有霉粒，加多少的脱霉剂都是无益的，很多时候是我们自己买个心里安慰。

写到最后，我还是要吐糟一下，养猪人的命运?夹在2个巨头中间的弱势群体，在养猪业的下游，由于国家实行定点屠宰制度，中小屠宰厂逐渐减少，大型肉食品企业和屠宰场在猪价定价权上有绝对的掌控力，并且利用猪肉冷储机制来获利，暗箱操作猪价现象屡见不鲜，卖猪难问题一直困扰中小猪场老板。在养猪业的上游，饲料大宗原料被各种粮商控制，在丰收之后，粮商不惜用略高于市场价的收储价，把玉米、豆粕等屯起来，在玉米紧缺期再出手，获得利益。当上下游都在靠资本和规模来获取暴利的时候，只有养猪人忍受不断上扬的饲料成本，却手足无措。

　　死扛---养猪人的唯一选择!

对了，部分地区新玉米即将上市，也许这也是养猪人最期待的事！

　文章来源：猪E网