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农业部种猪质量监督检验测试中心（广州） 樊福好
【摘要】 采集猪血液样本6万余份，采用健康评价计算机模型分析猪群健康度、营养指数、中毒指数等指标，结果显示猪群的总体健康状态不佳，平均健康度为69.67 。
随着我国养猪业的快速发展，各种问题也接踵而来，其中猪群的健康问题就是其中之一。猪群的健康问题固然与各种病原体的感染有关，但猪群本身的健康状态在疾病的发生、发展和控制中的作用却不容忽视。因此，调查我国猪群的健康状态尤为必要。
本研究利用最新的机体健康评价计算机数学模型分析了从2010年到2014年我国猪群的健康状态变化规律。通过健康评价，探索机体健康的规律，有的放矢地采取措施，促进我国养猪业的持续健康发展是一个新的思路。
【材料与检测方法】
1. 仪器设备 血液生化分析仪，血液常数分析仪（日本希森美康公司生产）。
2. 试剂 血液保护液（专利号ZL 2010 1 0226063.0） 广东佛山正典生物科技有限公司生产。
3. 检测指标 肌酐、尿酸、C反应蛋白、极低密度脂蛋白、皮质醇、α-酸性糖蛋白、血糖、血常规，等等。
血液样本采集时，需先吸取保护液至注射器内，再静脉采集猪的血液，两者的比例为1:1，混合后送至实验室。
【检测指标】
血液生化和生理数据经计算机模型分析得出如下指标：
1.健康度（OH）：数值范围为0-100之间，健康度在70以上者为健康状态，健康度在70以下者（含70）为非健康状态。在本研究中，亚健康的描述将不再被采用，亚健康的描述极其模糊，随着科技的进步，取消亚健康这一概念乃大势所趋。
2.营养平衡指数：营养平衡指数大于0为营养过剩状态，小于0为营养不足状态。无论是营养过剩，还是营养不足，均表示机体处于营养非平衡，即营养不良状态。
3.中毒指数：中毒指数大于0为中毒状态。中毒指数是衡量机体新陈代谢的重要指标，肝脏的分解功能和肾脏的排泄功能发生任何障碍，则中毒指数均会升高。
4.免疫抑制指数：免疫抑制指数大于0提示机体处于免疫抑制状态。处于免疫抑制状态时，机体易发生各种病原体感染。
5.炎症（过敏）指数：炎症指数大于0为过敏状态。处于过敏状态时，机体正处于感染过程或炎症过程之中。
6.能量代谢平衡指数（聚散指数）：聚散指数大于0则能量耗散过快，小于0则能量聚合过度。聚散指数是衡量机体能量代谢的重要指标，过高则影响免疫力，过低则影响生长发育。
【调查结果】
2010-2014年间， 6万余份猪血液样本被采集，分布于全国各养猪省份的大型规模化猪场，涉及猪场达2000余家。
结果如下：
2010-2014猪群健康度平均值为69.67 ，健康度大于70的比例为53.06%，即我国猪群中46.94%的猪只处于非健康状态。
2010-2014猪群处于中毒状态的猪只比例为85.38%%。
2010-2014猪群处于能量高耗散状态的猪只比例为73.23%。
统计分析表明；2014年与2013年相比，猪群健康度明显提升（P=0.000）,主要原因是由于价格因素，各饲料厂家减低了饲料中蛋白质的含量（2013年和2014年营养指数的平均值分别为0.43和-0.20），猪群的免疫抑制状态得到明显改善。
统计分析表明：2014年与2013年相比，猪群的营养过剩状态得到明显改善（2013年和2014年营养过剩比例分别为58.21%与52.04%），同时部分猪场饲料中的金属添加物含量明显降低，代谢过快状态得到明显改变（2013年和2014年代谢过快的比例分别为72.76%与48.41%）。
【调查分析小结】
调查结果显示，我国猪群的中毒状态和能量代谢的高耗散状态是影响机体健康的重要因素之一，中毒以及高能量耗散状态的主要原因是饲料中矿物质含量过高或部分饲料霉菌毒素过高。
适度降低饲料中的蛋白质以及矿物质含量，增加纤维素的饲喂比例，对于节能减排和促进养猪业的可持续健康发展同样至关重要。
【参考文献】
樊福好，猪健康状态的数学评价，养猪，2010，第1期，P57-58
作者简介：
樊福好，男，博士，研究员，农业部种猪质量监督检验测试中心（广州）
主要研究方向：猪群健康管理及实验室检测技术
联系方式：fanfuhao@139.com
感谢樊福好老师的供稿，在此表示感谢！
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发表于 2014-12-10 09:36:18
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