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[公司形象] 量化肉色,制作肉色比色卡?

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发表于 2014-4-24 11:18:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
有人提了一个很好的建议,对优质猪肉的推广有益,发的帖子在这里:
http://www.xumuren.com/forum.php ... p;extra=#pid2627874

一如当初捉摸阳光猪舍,费尽心思,才能够完美完善,今天这个任务,我们能够做好不?


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发表于 2014-4-24 11:43:58 | 显示全部楼层
我赞同王博士 听说双汇搞这个很出色
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发表于 2014-4-24 13:54:38 | 显示全部楼层
本帖最后由 于炳欣 于 2014-4-24 14:00 编辑

我们从DSM的蛋黄比色卡得到的启发  当做的时候并没有想象中的那么简单  从而对DSM的技术更加钦佩   如果瑞丰想做可以加我QQ 4979193   我这有点经验分享

点评

刀客,你给别的师兄弟丢脸了么?嘎嘎  发表于 2014-4-25 13:00
师弟给力,没给师兄我丢脸,嘎嘎  发表于 2014-4-25 09:04
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发表于 2014-4-25 08:47:19 | 显示全部楼层
比色卡局限性很大
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发表于 2014-4-25 08:49:12 | 显示全部楼层
不懂
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发表于 2014-4-25 20:36:08 | 显示全部楼层
没看但肉色只是一个指标
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发表于 2014-4-26 08:53:40 | 显示全部楼层
肉色使用L,a,b值,并且有相应的仪器。
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发表于 2017-4-5 21:27:08 | 显示全部楼层
微信图片_20170405212537.png 微信图片_20170405212546.png 微信图片_20170405212551.png 微信图片_20170405212555.png 微信图片_20170405212559.png 微信图片_20170405212602.png
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发表于 2017-4-5 23:58:20 | 显示全部楼层
這個要做屠體評價才有用。不然誰知道豬屠體的肌肉顏色?就算在台灣一樣很難推動。
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发表于 2017-4-5 23:58:25 | 显示全部楼层
這個要做屠體評價才有用。不然誰知道豬屠體的肌肉顏色?就算在台灣一樣很難推動。
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