坚持绿色健康，山西平遥牛肉业“牛”气冲天

jieming

　　今年1至10月份，平遥牛肉行业累计完成税收1083万元，增收绝对额达346万元，同比增长46.95%。
　　今年以来，以平遥牛肉集团为代表的平遥牛肉行业坚持“绿色、健康”理念，在继承发扬平遥牛肉传统工艺的基础上，研制并开发出系列新产品。此举大力推动了牛肉行业的产业升级，扩宽了省内外销售渠道，使平遥牛肉的知名度日益提高。
　　本文来源：山西经济日报