[转贴]麸皮引起猪场的“血案”

憨猪 · 发表于 2010-6-2 19:46:30

　　猪场使用麸皮已经有多年的历史和习惯了，作为猪场的三大原料之一的麸皮常常因质量不稳定，价格跟随玉米波动又不能长时间保存，令猪场老板尤为头痛。其实麸皮带给猪场远远不止这些问题，谁又知道麸皮是“买回两个好处带来八大问题”呢?

　　猪场老板都知道使用麸皮的作用：

　　1、提高饲料的粗纤维，起润肠通便的作用。在广东夏天便秘尤为明显，即使加倍添加麸皮，也无法有效的解决便秘的问题。

2、提供饱感，在怀孕母猪或后备猪中为了控料，大量添加麸皮满足猪的饱感。

　　与此同时麸皮又给猪场带来八大问题：

　　1、霉菌毒素(麦角毒素的存在引起母猪的泌乳下降，肢蹄病增加)。

　　2、掺假现象(石粉的掺假比较严重，表面看象面粉)。

　　3、降低饲料利用率，豆皮、麸皮都属于植物细胞壁类，中性洗涤纤维的量增多，营养利用率在下降。

　　4、体增热，麸皮常常在肠道后端发酵产热，高温季节热应激更严重。

　　5、低血钙，大量拮抗造成各种矿物质的吸收，引起钙的流失。

　　6、占用营养空间，哺乳料中占用配方空间。

　　7、营养病原菌。

　　8、环保污染，产生大量的粪便、臭气。

　　麸皮带给猪场的三大困扰：

　　1、营养的浪费，麸皮价格随着玉米水涨船高，表面上有能量、蛋白和其他营养，其植物细胞壁的结构，猪很难难消化利用，添加的目的主要是为了提供润肠通便的粗纤维。麸皮中大量可溶性纤维素同样会造成食糜的粘度加大，影响很多营养物质的吸收。

　　2、疾病的困扰，麸皮是生产面粉过水后的副产物，在有水分、有营养、有温度情况下极易发霉，是猪场老板采购大原料中最头痛的原料。在猪场常常造成霉菌毒素的中毒，过量使用时常常引起母猪矿物质的流失，低血钙、分娩时间过长、子宫内膜炎、腿软等症状。麸皮中含有大量的梭菌毒素，是造成母猪胀气瘁死的罪魁祸首。同时吃进去的麸皮在后肠道发酵发热产生体增热，夏天加重热应激的问题，严重影响其采食量。使用麸皮，猪场的氨气浓度增加，容易诱发呼吸道疾病。

　　3、环保的压力，难以消化的麸皮给猪场带来大量的臭气和粪便。周边鱼塘的水质富磷化，给猪场带来极大地环保污染。