畜牧人
标题: 发酵床养猪在南方到底适不适合 [打印本页]
作者: wangyongai 时间: 2009-4-4 13:21
标题: 发酵床养猪在南方到底适不适合
细菌发酵一般都会产生大量的热量,在南方高温的季节,使用发酵床到底会不会出现栏舍内温度过高的问题.请使用过的养殖户提供有关这方面技术资料
作者: luxichang 时间: 2009-4-4 13:35
在南方也许可以用发酵床产生的热量发电来制冷
作者: shigang 时间: 2009-4-4 14:08
楼上 思路 好 呵呵
作者: 上善水 时间: 2009-4-4 15:13
完全可以。日本九州大学的教授经过十多年的努力，已经将低发热的菌种用于生产。目前日本已经有40多家猪场在用。他们的代表来过我司，九州我去过两次，温度同广州差不多。研究当初他们也有猪被热死的教训。潘军
作者: yishuire 时间: 2009-4-5 10:33
我个人觉得发酵床养猪没有多大的用处，只是某些商家宣传的结果。
作者: maymay2008 时间: 2009-4-18 17:01
个人觉得南方夏季时高温高湿，如果采用发酵床的话，可能会导致猪舍内温度和湿度更高，不利于猪只的生长
作者: 刘清梅 时间: 2009-4-30 10:40
到大的公司基地去考察一下,所谓"眼见为实,耳听为虚"
作者: 小咪渣 时间: 2009-4-30 16:34
能在最高温时去看看最好
作者: 上帝的委托 时间: 2009-5-3 10:23
的确想知道，因为我正在考虑这个问题。
作者: wangyongai 时间: 2009-5-4 17:34
我们这里也是正在应用，还没过夏天，所以很想知道。
作者: caohaihua 时间: 2009-5-5 18:00
在南方应该不是太合适，北方还可以，但夏季仍然是个问题。目前技术还研究中。
目前只是政府一直在倡导
作者: hzkbest 时间: 2009-5-5 18:46
我个人认为这还不是一项相当成熟的技术。虽然北方有使用的，但是还不普遍，仍然处于概念性阶段
作者: zhanghanbao 时间: 2009-5-5 18:57
我是做使用日本技术，配方，工艺制造发酵床菌种的公司。实话实说，在南方，如果不是大公司。真做不起的。夏季降温就是个例子的。我福州，广东的客户，都是使用水帘。我们在广州高名有个专业做有机高档猪肉的公司，就是全部使用我们的菌种做的。我发个福州的客户照片，大家看看
作者: zhanghanbao 时间: 2009-5-5 19:03
[我可以让大家参观120母猪规模的发酵床养猪场，就是这个猪场。我们公司也有50母猪的试验场。欢迎大家参观
近年来，发酵床养猪技术的应用越来越广。但是，此种技术在山东、浙江、福建等地推广的过程中，也暴露出了一些问题。我们中日合资临沂益康公司经过长期实践过程中也发现了一些问题，现在就解决这些问题谈谈心得。
1.猪粪不能发酵垫料。我们发现，有的公司要求用猪粪发酵锯末、稻壳等垫料，实际上这是相当不安全的。因为发酵垫料的过程中只产生50℃左右的温度，不足以杀死所有有害菌。如果用的是病猪的猪粪，更会传染在发酵床上的正常猪。在山东、浙江已经有客户遇到这样的问题了。
2.锯末使用有讲究。最好不使用松木、桦木或者是含油的锯末，因为此类锯末使用效果很差。
3.冬天做发酵床不能放大量的水。我们经过长期的实践发现，在冬季做发酵床的时候，应以不放水或者少放水为好。在东北，有的客户发酵垫料时就放了很多水，造成了锯末垫料吸水性下降。等猪一放上去后，猪粪便很快就造成了水饱和，使发酵床变臭，不能达到无臭味的目的。
4.正常防疫不能少。有的客户认为利用发酵床技术养猪就可以不防疫、不预防性投药了，这是一种错误的理解。利用发酵床养猪，防疫还是要按正常程序做的，预防性的药物也可以用。同时，发酵床本身不能消毒，而猪舍外是要消毒的。
5.两批猪之间发酵床要重新发酵。一批猪出栏后，要放一些新鲜的锯末、米糠（或玉米粉）和发酵床专用菌种重新发酵后，再上下一批猪。
6.夏季重点防止热应激的发生。在福建、浙江等一些南方地区，有个别公司往往过度强调通风对猪舍的降温作用，更有一些地方使用的垫料达到90厘米厚，造成了夏季有热死猪的情况发生。实际上，在我国南方地区，炎热的夏季高温高湿，通风降温已经不能起到明显作用了（猪舍内外温度都会高达40℃以上），垫料如果过厚，两者的热量叠加，温度就更高了。所以，夏季在南方，一方面要封闭猪舍，用水帘或冷风机降温；另一方面要把垫料的厚度降到45厘米左右。我们指导的福建、浙江的几十家大型养猪场，用这种方法效果都很好的。
8.发酵床的发酵池千万不要下挖。一旦下挖，夏季就有可能要渗水到发酵床的底部，造成发酵床的失败。要建设地面式发酵床。在中国最早做发酵床养猪、被誉为“中国懒汉养猪第一人”的山东农业大学李铁坚教授也同意这种观点。我在2008年5月1日在和他交流时，专门提到这个问题，得出“发酵床的发酵池不能下挖”的统一意见，除非是在新疆、甘肃、宁夏等特别干旱的地区。
9.正常的疫病预防程序不能少。发酵床养猪技术是一种新技术，在某个地区，一旦有人用发酵床养猪，就会有很多人去参观。要参观，也要保证洗澡、更衣、消毒等正常的疫病预防程序。现在有的养猪户大肆宣传说参观人员参观发酵床养猪场不需要消毒，一旦消毒反而会杀死了发酵床上的有益菌，这是绝对错误的。参观人员的消毒程序是在猪舍外的消毒室进行的，而并不是给发酵床床面进行消毒，怎么会杀死发酵床上的有益菌呢？这根本是风马牛不相及的事情。
10.发酵床上不放土的效果更好。很多利用发酵床养猪的养殖户会发现，无论在夏季还是在冬季，猪身上都会有很多泥巴，这是不正常的现象，是管理和技术不当双重错误导致的结果。一方面，有的不正规的公司做发酵床，为降低成本，在发酵床上放了很多黄土或红土；另一方面，养猪户管理不当，不及时翻动垫料，导致养的猪都脏兮兮的。最科学做发酵床的做法是不放土的，我们对500个利用发酵床养猪的农户做调查，不放土的效果要大大好于放土的效果。
11.发酵床菌种和垫料要及时补充。有的发酵床养殖户看到垫料少了、发酵床床面低了也不补充垫料和菌种，这是不对的。更有一些公司宣传，发酵床可以使用5年~7年，这更是误区。汽车是可以开10多年，但是油箱里的油，还是时常要加的。同样道理，发酵床可以使用3年以上，但是，菌种还是要适当补充的。通常，30天左右少补充一些菌种（成本约为1元/平方米）对发酵床更好。现在有的公司卖给发酵床养猪户的菌种高达20元~50元/平方米，
这样高的价格，养猪户承受不起。就形成了长时间使用发酵床却不添加菌种的情况，造成发酵床菌种退化、死亡，发酵床床面恶化，分解粪便能力下降，最后导致技术失败，给养猪户造成很大的经济损失。合理的发酵床菌种价格、过硬的质量才是做发酵床养猪成功的两个主要因素，缺一不可。菌种价格过高，不仅抵消了发酵床养猪带来的收益，使养猪户出力却没钱赚，还容易引起养猪户对发酵床养猪这种新技术的误解，使好的技术不能为养猪户造福。
总之，发酵床养猪是一项很有前景的新技术，在使用过程中要多总结和完善此项技术，使这项来自日本的养猪技术发扬广大。这项技术目前在山东临沂、河南新乡、山东沾化等地方都用得非常好。
作者: syl 时间: 2009-5-5 19:16
主要考虑适合菌体生存不？菌体是关键！
作者: wellhope_365 时间: 2009-5-5 22:08
楼上 思路 好 呵呵
作者: yangeasy 时间: 2009-5-8 12:29
在南方也许可以用发酵床产生的热量发电来制冷
luxichang 发表于 2009-4-4 13:35 
作者: yangeasy 时间: 2009-5-8 12:31
4# 上善水
低发热的菌种是好,但是这样发酵床中的有害菌就没有办法除去了,特别是需要重新更换猪群需要添加垫料时
作者: 以马内利 时间: 2009-5-9 13:08
南方应有两条思路:一.通风,和排热设施一定要做好,
二.可以在舍外只用含菌垫料处理猪粪用,
作者: zhanghanbao 时间: 2009-5-16 07:06
[夏季发酵床在南方，做的育肥效果不好的。我们很多客户在南方，浙江，福建 ，广东，都有的。可以做0到60公斤的中小猪，效果很好。育肥猪要有降温措施的，比如水帘。你可以和13905393379联系交流。大家要记住，小猪怕冷，大猪怕热的道理的
作者: ltstyz 时间: 2009-7-4 10:05
呵呵我们是湖南的正在使用发酵床养猪效果还可以啊 1039749350 13787264706
作者: 吕枫 时间: 2009-7-9 12:02
发酵床是可以用在南方的
只是南方和北方由于各方面的因素
在圈舍结构和具体操作上要有所区别
作者: 优福康 时间: 2009-7-17 10:32
自己去看看就好了，听别人说的也都是想象中的。
有想参观的朋友可以报名，我来帮大家联系杭州的猪场参观。
本人QQ：779737355.
作者: shawcat 时间: 2009-10-8 16:37
我的长沙这边过了一个夏天好像没有任何问题呢
作者: 番茄蛋饭25块半 时间: 2009-10-21 11:29
不知道在南方，将发酵床技术应用养鸡上面，会不会有效果，有没有什么弊病没有啊，请各位大大指导下
目前很想推广发酵床技术
作者: yuting 时间: 2009-10-21 11:51
发酵床养猪技术还不够成熟，很多问题还有待解决。还是慎重为好！
作者: wangyongai 时间: 2009-10-22 13:22
引用自shawcat 发表于 2009-10-8 16:37的内容
我的长沙这边过了一个夏天好像没有任何问题呢
作者: 给与阳光 时间: 2009-10-23 10:36
我个人对中国发酵床养猪不怎么看好，我感觉现在大家都是在走潮流，中国现在疾病泛滥，很难控制。有的专家说益生菌通过发酵床可以使病毒的毒性降低，但是我在想现在很多隐性感染是不是由弱毒病毒引起的呢，我认为弱毒感染比强毒更可怕，因为我们可能见不着，个人想法，望大家指正
作者: liuhuifang 时间: 2009-10-23 11:36
见识过南方的发酵床养猪，问题没有想象的严重，可用排风扇和湿帘降温~~
作者: shawcat 时间: 2009-10-23 18:18
湖南泰谷生物科技有限责任公司，你可以了解一些 28# wangyongai
作者: alpha-biotek 时间: 2009-10-23 21:43
发酵床养猪是一项新的技术，综合了微生物技术、发酵技术、养殖技术等。做发酵床的目的是为猪创造一个良好、健康的生长环境。
个人认为，利用有益微生物降解粪便，消除臭味等，从源头上解决猪粪尿的污染，创造良好的养殖生态环境，减少病原菌的污染，这个理念是值得肯定的。
但是，目前该技术也存在一些问题，没有规范和评价标准，大家蜂拥而上，好多厂家都做发酵床菌种，可是菌种是否适合？菌种质量如何？纯度如何？是否是活菌？别让发酵床变成了杂菌的培养基。
另外要考虑的就是成本和效果。
一点小小看法。
作者: amagou 时间: 2009-11-1 18:44
在山东没问题，个人认为，发酵床优点在于零排放，保护环境，但是不建议中型养殖户，增加饲养成本
作者: penggf 时间: 2009-11-7 09:26
北方应该比南方更好
毕竟空气湿度这方面北方气候好于南方
[ts]penggf 于 2009-11-7 09:26 补充以下内容[/ts]
北方应该比南方更好
毕竟空气湿度这方面北方气候好于南方
作者: 89914771 时间: 2011-3-7 14:44
一个好的技术，要根据时间的不同来调节，到了夏天，可以用预制板铺在发酵床上，留下部分区域供猪只排泄。或者可以勤洒水，增加发酵床的水分含量，减缓发酵速度，降低温度，另外水分多了，对猪只也是有好处的、
作者: wql216030 时间: 2011-3-7 15:10
回复 alpha-biotek 的帖子
分析的很透彻，很有条理，确实对使用发酵床养殖的大中型企业都反映不好，我不知道到底是因为增加劳动量还是因为菌的问题。其实在日本他们是生态养殖种植相结合，他们是循环经济，而我们国家多半没有把撤掉的垫料循环利用，搞绿色生态。这一点需要我们国人深思，养猪人深思。
| 欢迎光临 畜牧人 (http://www.xumuren.com/) |
Powered by Discuz! X3.4 |
这是我发表在《中国畜牧兽医》的一篇文章。我的手机：13905393379，