畜牧人

标题: 米糠粕的形态！ [打印本页]

作者: swordman33 时间: 2008-1-21 00:28
标题: 米糠粕的形态！
正常的米糠粕是什么形态，我们用的是粉状，但是掺有颗粒。看起来就是用米糠制的颗粒，粉状部分就是颗粒碎了之后的粉末。
正常的米糠粕是这样么？米糠侵油还要制粒么？

作者: 小农民 时间: 2008-1-21 04:44
两种形状的都用过！

作者: mengze1980 时间: 2008-1-21 08:09
两种都有,应该就和我们饲料一样

作者: bonderic 时间: 2008-1-21 08:57
我们厂进的货都是你说的那种形态。粗灰分从9.5到14左右。

作者: zyzsjz2008 时间: 2008-1-21 09:24
里面有时碎米比较多,再一个,畅销时期经常往里面掺水,一定要小心啊

作者: yinpeihui 时间: 2008-1-21 16:08
米糠粕的水分一般在多少算是正常？10-12%

作者: 求知人 时间: 2008-1-21 17:06
应该是中等的颗粒状

作者: qinqin 时间: 2008-1-26 21:02
我们也是两种都用过！！去年有些谷壳还是很多的，但是采购部没有相关的标准，也作罢！！现在我们取消采购部了，全部由我们接手，那么相关的标准怎么定好呢？壳的含量多少才好！！难道要测粗纤维？

作者: zangon 时间: 2008-1-28 18:06
米糠粕即脱脂米糠，成分受原料制法影响很大，批间成分亦有差别，应详加分析各批成分，计算配方时才有正确资料可循。

作者: zangon 时间: 2008-1-28 18:09
品质判断和注意事项
①脱脂米糠在脱脂过程中经加热,脂解酶已经被破坏,故可长期储存,不用担心脂肪氧化、酸败等问题。
②全脂米糠去路颇多，故价格偏高，造成米油制造业成本之增加。在米糠来源不足时，业者为降低脱脂米糠成本，掺杂之现象经常可见，通常加入粗糠末、锯屑及非蛋白氮物质，或直接混合进口值低廉价米糠抵充之，对脱脂米糠之品质及嗜口性影响甚巨。

作者: zangon 时间: 2008-1-28 18:09
④东南亚进口之全脂米糠粒，未脱除粗糠，故含有较高量之纤维，蛋白质低，且经长途运输，鲜度已差，虫蛀、酸败机会大，以此所制成之脱脂米糠，风味品质均比一般脱脂米糠差很多。
⑤脱脂米糠成分受原料制法影响很大，批间成分亦有差别，应详加分析各批成分，计算配方时才有正确资料可循。

作者: zangon 时间: 2008-1-28 18:10
5、通常脱脂米糠之粗纤维与粗蛋白质间呈负相关（r=0.71），粗蛋白质与SIO2间亦是负相关（R=0.85），此等相关性有助评价脱脂米糠之真伪与品质。粗糠含SIO2约17%（11-19%），故测二氧化硅Silica（SIO2）含量，乘以5.9（100/17）即为所惨粗糠估计量，此外亦可经由木质素之定性与定量判断出粗糠掺杂量。

作者: any_wyb 时间: 2008-1-28 18:19
我们用的是膨化的,有颗粒也有粉状的

作者: sky_qydz 时间: 2008-1-29 16:24

原帖由 qinqin 于 2008-1-26 21:02 发表
我们也是两种都用过！！去年有些谷壳还是很多的，但是采购部没有相关的标准，也作罢！！现在我们取消采购部了，全部由我们接手，那么相关的标准怎么定好呢？壳的含量多少才好！！难道要测粗纤维？

不知道你是属于什么部门的？但是原料验收标准由采购部来制定？没听说过。

作者: sky_qydz 时间: 2008-1-29 16:27
脱脂米糠即全脂米糠加工米糠油后剩余物，优点就是易储存，但是米糠本身就是作为能量原料而存在，去油后再加其他油，好用么

作者: caoyeyiban 时间: 2008-1-29 20:24
我们的标准：粗蛋白平均含量≥15％、水分≤12％、粗纤维≤10％、粗灰分≤10％；其它指标：无霉变、无异味.；感观要求为淡灰黄色、色泽新鲜一致

作者: dy3166 时间: 2008-1-29 22:25
11楼？
品质判断和注意事项中的第三点漏掉啦？
我们每用过需要学习

作者: zangon 时间: 2008-1-30 09:39
国内用脱脂米糠的到底多不多？我觉得量不是很大，主要原因是国内对米糠油没有什么需求，其实在美国、日本，米糠油是非常贵的，每吨可以高至7万元，加上投资大，全脂米糠不是很容易保藏，国外的米糠粕产量较大

作者: zangon 时间: 2008-1-30 09:40
我觉得米糠粕如果能形成一个标准化的产品，那么这是个好产品：1）易保藏2）适口性好3）性价比高

作者: ysf9999 时间: 2008-1-30 21:14
不知道米糠粕现在是多少钱的，我们可是正想进货呢

作者: waitting 时间: 2008-1-31 10:11
我在网上看到有米糠粕颗粒的照片，发上来跟大家共享

作者: 波纵天下 时间: 2008-1-31 10:52
形态都差不多啊,重要的是质量.

作者: maysaliang 时间: 2008-3-28 15:12
现在是不是很难买到全脂米糠啊

作者: 红茶 时间: 2008-4-18 16:55
形状应该没什么关系吧，只不过是制粒与不制粒的问题，对米糠粕的化学成分又没什么影响

作者: whm0728 时间: 2008-10-30 10:16
标题: 回复 22楼 waitting 的帖子
我们用的米糠粕颗粒是圆圆的，:hehe:

作者: lqyxh 时间: 2009-3-10 02:00
本帖最后由 lqyxh 于 2009-3-10 02:03 编辑

我厂生产米糠粕，欢迎垂询！http://detail.china.alibaba.com/buyer/offerdetail/317961525.html

作者: lqyxh 时间: 2009-3-10 02:47
米糠粕按国内工艺分为两种：1 膨化处理的粉末状，残余脂肪1％左右；2 造粒工艺处理的颗粒状，残余脂肪1.5％左右。产品质量主要受原料米糠质量影响大，碎米、壳理论上是不应该有的，国外的水稻磨制系统就能做到这点，但绝大多数磨米机做不到，碎米、壳含量越多米糠含油越少，米糠粕外观越差，蛋白含量也会相应下降.

作者: 千年文文 时间: 2009-3-10 12:16
米糠粕一般都为颗粒状
大小颗粒都有

作者: zhaochuwen 时间: 2009-12-16 13:01

5、通常脱脂米糠之粗纤维与粗蛋白质间呈负相关（r=0.71），粗蛋白质与SIO2间亦是负相关（R=0.85），此等相关 ...
zangon 发表于 2008-1-28 18:10

好办法！

作者: 林荫 时间: 2009-12-16 13:14
检测一下粗灰分、粗蛋白。

作者: zhaochuwen 时间: 2009-12-26 17:07

我在网上看到有米糠粕颗粒的照片，发上来跟大家共享
waitting 发表于 2008-1-31 10:11

你这个形状的不是米糠粕人家搞错了吧

作者: advent 时间: 2010-1-15 14:15
第三条呢？楼主好像拉下了

作者: jiakang 时间: 2010-1-15 14:31
回复 29# lqyxh

不错,想要了解下国内膨化米糠粕的生产工艺,不知道可否告知?

作者: xuwei5212002 时间: 2010-1-17 15:41
我们进的也是两种形态的。

作者: liyi11 时间: 2010-3-13 16:42
我们用的颗粒较大。

作者: chengdunykjxy 时间: 2010-5-17 01:22
生产米糠方面的工艺那些特别好一些呢?

作者: soslxlsos 时间: 2010-5-17 02:41
就是你秒素的这样的

作者: xingge12345 时间: 2010-6-25 14:20
两种形状的都用过！

作者: lqyxh 时间: 2010-7-21 00:56
制粒工艺的米糠粕

作者: wujin416581765 时间: 2010-8-5 10:25
米糠粕如果是颗粒和散开的混在一起，是不是不太正常啊？一些朋友说黑龙江和辽宁的由于生产工艺不同才会出现这种情况，这种说法是不是对啊？

作者: 帼帼 时间: 2010-10-27 14:21
我们用的糠粕也是如上图所视，有颗粒混合粉状的，正常吗

作者: lqyxh 时间: 2010-11-21 21:05
正常！脱脂过程中是粒状的，到工艺最后的脱溶烘干阶段由于搅拌原因使一部分颗粒外层脱落或被挤压破碎，就形成了照片上那种状态，如果全部破碎了就成粉末状了。

作者: lsy304 时间: 2010-11-22 20:15
我见到的是颗粒

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