发酵床菌种的选择要求

金宝贝666

1、选择天然复合型菌种。
发酵床内是一个很复杂的生态系统，因而无论是单一菌种还是某一两种单一菌种“机械性”组合结合，均远远不能适应发酵床中不同部位不同季节的温度、湿度、通气性、酸碱度等复杂多变情况，运行三两个月后极易造成菌种大部分甚至全军覆没的“死床”现象，使整个发酵床报废，用户的时间及经济损失惨重，经销商与厂家的信誉大损。做发酵床千万不能急功近利，所谓“复合菌种”，决不能用某几个单一菌种机械相加“复合”了事，最好要用天然复合菌种，如EM菌，能“相生不相克”，能相互配合协同作战，而机械型复合的菌种可能导致各菌种内部拮抗、冲突、内耗，失败的风险极大。
2、选择活力强大的菌种。
实验室制作或土法自制的菌种活力较差而且不稳定，此时行彼时不行，此地行彼地不行，三两个月行而半年一年又不行了，南方行的北方又不行等。因而要选专业厂家生产的发酵床专用菌粉，专业公司生产的菌种经过筛选、提纯、复壮等多道工序，菌种功能强大，且性能长期稳定可靠，操作起来一般不会出现因人而异的情况。菌种的剂型要合适，一般来地说，粉剂固体类菌种如发酵床专用菌粉，其休眠功能极好，活力及抗逆性极强，易于保存和运输，常温下可保存三年以上，做好的床几个月不进动物仍可正常启动，同时粉剂型还可以分批次在不同时间转入活化状态进行工作，只有外界条件合适时才从休眠状态转入活化状态，不会因一时条件不适合发酵而导致菌种死亡。
3、选择操作简单的菌种。
如果做床太繁琐、太麻烦，一是时间上耗不起，成本高
昂，而且易出错；二是不便于学习和推广传播，不便于经销。用发酵菌种制作发酵床只需要发酵床菌种和垫料，无须其他，只要将菌种按1：5的比例加上麸皮或玉米粉、米糠，不加水混合均匀，再均匀干式撒入垫料中，将垫料铺到50厘米即可，操作真正“傻瓜化”，极易成功，不易失败，也便于经销商代理商进行推广。
4、选择临床实践长的菌种。
要问厂家何时进入这个行业，没个两三年临床实践经验只能算凑热闹不能算入门了，质量稳定更是大问号。在选用一种产品之前先了解一下这个厂家的产品有多少用户，有哪些经销代理商。一般来说，用户越多且分布越广的产品代表性越强，用起来越安全；经销代理商越多、口碑越好的，这个产品越可靠。不象西瓜或口香糖饼干之类的消费品，一吃便知优劣，发酵床产品及相关技术一般要经几年示范推广才能下结论，要经得起市场以及时间的考验，所以选择发酵床产品时不能贪图一时便宜，一定应该谨慎行事，避免受到重大损失。