霉菌毒素致肝功能受损的应对策略

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    霉菌毒素是霉菌在生长过程中产生的有毒化学物质，在畜禽体内可产生多种毒副作用—肝毒、肾毒、对中枢神经系统的作用以及类似雌激素效应等。当霉菌毒素在饲料中达到一定浓度即会危害畜禽的身体健康和生产性能，即使浓度较低情况下，其与各种应激因子相互作用也可使动物出现各种亚临床发病症状，此种情况甚至比直接表现出来的急性作用带来的损害更为严重。
    常见的霉菌毒素有：黄曲霉毒素，玉米赤霉烯酮，赭曲霉毒素，T-2毒素，呕吐毒素，烟曲霉毒素等。
    我国畜禽饲料中，黄曲霉毒素是最为常见的霉菌毒素之一，它是由黄曲霉和寄生霉产生的，主要损害畜禽肝脏。黄曲霉毒素B1经饮食摄入后，约有50%在十二指肠被吸收并主要分布在肝脏。曾有报道山羊和牛饲喂含黄曲霉毒素的饲料会增加血浆谷草转氨酶和碱性磷酸酶的活性。在急性黄曲霉毒素中毒的家禽中，肝脏明显表现为苍白、易碎和脂肪肝。
    黄曲霉毒素有较强的致癌性、致畸性，对免疫系统有强烈的抑制作用，会降低畜禽抵抗力，干扰疫苗诱导的免疫力。研究表明：黄曲霉毒素B1会引发火鸡、鸡、猪、小鼠、豚鼠和兔的免疫抑制。
    肝脏是机体主要的免疫器官、解毒器官、代谢器官和消化器官，一旦遭到损害，随之引发一系列的病变，禽上表现为脂肪肝，鱼类表现为肝胆综合症，也会引发畜禽的营养性腹泻和过料等。
    所以，在目前养殖环境下，保护畜禽的肝胆健康显得尤为重要。饲料中添加胆汁酸一方面可以缓解肝脏的压力，保证肝脏正常功能的发挥；另一方面，作为一种有效的杀菌剂，胆汁酸能够抑制大肠杆菌、链球菌及其它有害细菌的繁殖。此外，某些种类的胆汁酸如脱氧胆酸可以促进肝细胞分泌大量稀薄的胆汁，使胆道畅通，消除胆汁淤滞，起到利胆作用。
    龙昌胆汁酸采用胆膏为原料，经皂化、脱色、酸化、去酸、和结晶等工艺生产出来，获得农业部新型饲料添加剂证书，提取技术享有国家专利保护，是一种无毒副作用无残留的绿色环保饲料添加剂。大量试验证实，在保证畜禽机体健康，改善生产性能等方面具有很好的效果。