奶牛挤奶正确步骤流程

小猪公园 · 发表于 2015-2-6 17:02:38

我觉得应药浴，三把奶，套杯，可为什么伊利和国内很多大牧场要求牧场三把奶，药浴，套杯。大大增加污染几率啊。

奶牛厨师(学徒) · 发表于 2015-2-6 17:02:39

前药浴→三把奶→纸巾擦拭→套杯
先上前药浴，可以增加药浴的杀菌时间和杀菌效果。
其实挤奶过程中最大的传染源是挤奶工的手，如果挤奶工挤过患有乳房炎牛只的三把奶，那么挤奶工手上的致乳房炎病菌就会非常高，再去操作其他健康牛只就会造成乳房炎隐患。
如果先做前药浴，就会给挤奶工的手进行一次消毒，防止挤奶工手上病菌的传染

小猪公园 · 发表于 2015-2-8 20:42:50

真是醉了，没法闹了

浅夏沫 · 发表于 2015-4-1 15:41:03

奶牛喜欢卧地反刍和休息，接触地面（特别是当地面较污浊时）的奶牛乳房容易沾有大量细菌。从乳头开始到乳房内部有一个乳导管，细菌容易进入乳导管，并在此生长繁殖。因此，头三把奶的含菌量高，如不弃掉，会导致细菌数偏高，影响原料奶的质量，因此前三把奶应废弃。
不要将前三把奶随手挤在地面上，要用专门容器收集。一是避免废弃在地面上易污染环境，导致病原微生物传播感染。二是挤在专门的容器里，便于观察牛奶中是否有凝块、絮状或水样奶，以及时发现临床乳房炎，做到及时治疗并防止乳房炎奶混入正常乳中。