欧盟提议调低动物饲料中锌含量

泛华生物

欧洲食品安全局正在提议降低锌在所有动物种类的饲料当中的最高允许添加量。

据估计，新的提议水平将使粪便对环境的锌排放量降低20％。

饲料中锌的最高允许添加水平的降低可保障消费者安全、动物健康和福利，并且不会影响动物的生产力。

为了完成这项评估，EFSA（欧洲食品安全局）检视了现有文献以及来自各国相关当局和利益相关方的数据。

收到欧洲委员会的请求之后，动物饲料添加剂和产品专家组(FEEDAP)已被要求出具一份关于有没有可能降低当前全价料中法定最高锌含量的标准（宠物饲料250mg锌/kg，鱼饲料和代乳料200mg/kg，其它动物150mg/kg）的科学意见。

为了收集更多关于锌在动物营养当中应用情况的信息，ESFA呼吁欧盟成员国和EEA/EFTA国家以及利益相关方提供数据。提交的数据被用来形成当前科学意见。

二价金属离子形式的锌，Zn2+，是所有生物所必需的营养。

人体内锌的总量是2-3克，组织中锌的浓度与所有哺乳动物相同。实施上它的所有功能都和蛋白质有关，作为催化剂、结构物质，或作为调节辅助因子。

FEEDAP专家组采用锌需要量和背景含量数据进行计算，估算出了新的最高允许含量，可以用这个新的标准来替换当前标准。

新提议的最高允许添加量为：仔猪、母猪、家兔、鲑科鱼、猫和狗150mg锌/kg全价料；肉火鸡120mg锌/kg全价料；其它动物及类型饲料100mg锌/kg全价料。

仔猪、肥育猪和母猪在使用植酸酶的情况下，不论是内源植酸酶还是饲料添加剂，还在新提议的总锌最高含量的基础上进一步降低30％（仔猪和母猪从150降到110mg锌/kg饲料，肥育猪从100降到70mg锌/kg饲料）。

新提议的最高含量能够保障目标动物种类的健康、福利和生产力。

新提议的最高总锌含量不会影响消费者安全。FEEDAP专家组预计，锌的总锌最高含量执行之后，只要在饲料配方中获得应用，就能够将动物生产过程的锌排放量降低大约20％。

学无止境2013

不错，学习了，谢谢分享