第十一届饲料商业配方师研习班老师讲课要点

畜牧编辑

　　王统石博士演讲的题目是《乳仔猪料的诱食性》

      关键词：诱食，如何让猪爱吃，吃了后爱长
　　头疼的诱食性，从市场的要求出发主要是饲养人员对猪的关心、 饲养人员的劳动强度压力 、养猪场经济效益，早断奶的要求参与竞争和市场分割 。
      从猪本身来说，小猪吃奶-吃料的困难转变 、小猪们对口味的习惯 。
      从我们来说，猪他们到底喜欢吃什么？
      如果找到他们最喜欢的东西，能给我们带来很多好处，如再也不需要教槽，断奶前1周给料，给了就吃； 压缩断奶时间，提高经济效益； 减轻了工人的劳动强度； 轻易突击市场，制造品牌应影响力； 教槽-教他们吃:断奶料-他们要吃。
      接下来我们会想，小猪爱吃什么呢？
     小猪们喜欢吃什么？
    四大营养物质： 淀粉-甜味剂 、蛋白质-鲜味剂 、脂肪-香味剂 、核酸类-核苷酸
    小猪们不吃什么？
     有毒有害的物质 如腐败变质的：腥味、哈味 ；刺激性的：辣味、涩味等 ；不舒服的：糊嘴、坚硬等 ；很多添加剂，他们不喜欢 。
    在具体的实践中，我们的发现呢？