猪肉屠宰过程和生产过程也要严防沙氏门菌

畜牧编辑 · 发表于 2013-5-17 09:34:36

　　根据西班牙科研人员的最新研究，在猪肉的屠宰以及产品制造过程中，生产人员也应该重视沙氏门菌的防范。
　　沙氏门菌是一种世界范围内的食源性病菌，猪肉制品是人类感染沙氏门菌的主要感染源。
来源：搜猪网

yisiyi · 发表于 2013-5-17 14:55:33

任何一个环节都不能忽视哦

[养猪] 猪肉屠宰过程和生产过程也要严防沙氏门菌