死猪肉做饲料是在步疯牛病后尘

畜牧人编辑部2

　　对死亡动物必须进行无害化处理，并且绝不能轻易将死亡动物用作饲料，因为除了其中含有不能灭活的普里昂外，还会有其他致病病原体，甚至是通过动物饲料造成了禽流感病毒重组而生成新的毒性更强更容易感人的病毒，如H7N9病毒。

　　浙江经视《新闻追击令》节目称，在浙江萧山，有人将死猪肉做成饲料卖给养鸭场。当地一家养殖场的人称，偷死猪的人多得不得了。你刚把死猪埋了，他立刻能跟踪到把死猪挖起来。

　　尽管世界卫生组织认为，H7N9病毒是否造成传染病大流行仍未知，但对于已经在中国造成18人患病6人死亡的H7N9禽流感，死猪肉做成饲料喂鸭子的消息不免让人心惊肉跳。这个消息简直就是新墨菲定律，越担心有短板，越有短板可能出现。

　　死猪肉做成饲料有可能让疫情变得失控有两个方面。一是先前担心的猪作为禽流感病毒进行基因交换和整合的混合器的可能性变大了。尽管上海的检测表明，漂浮在黄浦江的死猪身上没有检出H7N9禽流感病毒，但是畜禽基因转移和整合的几个要素和途径现在已经显现，而且，不排除死猪肉饲料流入养鸡场，这也为猪、鸡、鸭和人的流感病毒发生基因交换和整合提供了便利和现实的途径，甚至为H7N9流感病毒致人染病提供了一种可能的解释。但是，一切得以未来的研究来证明。

　　死猪肉做成饲料的第二个失控是，有可能重蹈疯牛病始于英国并传遍全球的覆辙，现在的H7N9禽流感与过去疯牛病的起源、流行、病原和病理呈现相似现象，或二者在开始靠拢。

　　1986年10月25日，英国东南部一个风光绮丽的小镇阿福什德镇发现了第一头疯牛病。1992年，英国的疯牛病便像瘟疫一样流传开来，病牛纷纷死去。1996年英国不得不屠杀了15万头疯牛。然而这并没能遏制住疯牛病的蔓延。仅在1997年初英国就有37万头牛染上疯牛病，疯牛病也向欧洲和全球蔓延。

　　当初的研究发现，患病牛的脑组织呈海绵状，故称牛海绵状脑病(BSE)。对病因的探讨又让人怀疑，疯牛病的直接诱因是饲料。由于图省事和使牛长得更快一些，英国牧场的牧民从20世纪70年代末就在用死亡的牛、羊等动物的废弃内脏和动物骨粉饲料喂牛。而且，经过牧民的反复要求，1981年，英国制定的牛饲料加工工艺允许使用牛羊等动物的内脏和骨粉。动物饲料导致疯牛病的直接的证据是，研究人员用死于瘙痒症的羊制成的添加剂喂牛可造成疯牛病。患瘙痒症的羊也有类似疯牛病的症状，而且其脑组织的病理改变也与牛一样。

　　最后，疯牛病开始感染人。1995年5月英国一名叫做史蒂芬的19岁飞行员因吃了病牛的肉而突发死亡，其发病症状与疯牛病相似。所以人们也称这种病为“人疯牛病”或新克雅氏病。史蒂芬去世后，英国一些年轻人也患了类似的病，最年轻的病人只有15岁，平均年龄为30多岁。

　　疯牛病和“人疯牛病”让人类的记忆回到20世纪50年代美国研究人员盖达塞克在巴布亚新几内亚发现的库鲁病。在巴布亚新几内亚的福禄山区有一种骇人听闻的风俗，在传统的宗教仪式上，要剖开死者的头颅分食脑髓和肉。而当地人又流行库鲁病，症状表现为，关节疼痛、头痛、乏力、体重下降、行走因难、手脚颤抖、不能站立，肌肉抽搐，发生语言障碍，记忆丧失和痴呆。大多数病患者最后死于该病或由该病引发的肺炎和褥疮感染。盖达塞克带了一些库鲁病病死者的大脑组织回去，接种动物，动物也得了这种库鲁病。由此他认定当地人吃人脑和人肉是导致库鲁病的原因。此后，在世界卫生组织和当地政府的合作下通过宣传，废除了当地人的这种陋习。

　　再进一步揭开谜底的是美国加利福尼亚大学旧金山分校医学院的斯坦利?普鲁西纳，他认为“普里昂”(prion，又叫朊病毒，意为蛋白质传染因子)导致了疯牛病，与疯牛病相似的“人疯牛病”也是由普里昂引起的，因此现在称为普里昂病。为此，普鲁西纳获得了1997年诺贝尔生理学或医学奖。

　　疯牛病过渡到普里昂病留给人类惨痛教训。英国在1988年认定动物饲料是引起疯牛病的最大嫌疑，但迟至1996年3月英国才正式承认疯牛病会传染给人类并全球性禁止动物饲料出售。疯牛病除了让英国经济蒙受重大损失和使得疯牛病传遍全球外，对于今天国内有人把死猪肉当作饲料来喂家禽的行为有着更重要的教训。对死亡动物必须进行无害化处理，并且绝不能轻易将死亡动物用作饲料，因为除了其中含有不能灭活的普里昂外，还会有其他致病病原体，甚至是通过动物饲料造成了禽流感病毒重组而生成新的毒性更强更容易感人的病毒，如H7N9病毒。

东方龙

疯牛病开始感染人{:5_300:}

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再看看普里昂的知识，这绝对是恐怖故事！
看来食素比较安全！

小夜喵喵

明明有前车之鉴。。。。。国人永远是天不怕地不怕，。。