这样的烤全猪让你目瞪口呆

冬天的太阳1 · 发表于 2012-12-6 09:36:53

　　勒琼”(Lechon)是菲律宾典型的年节佳肴,以猪肉为主原料烧烤而成。菲律宾的烤乳猪是用一整只猪来做的，把内脏掏干净以后填入香蕉叶和其他一些香料，然后在炭火上慢烤，烤的时候猪皮上刷上油，油里面加入了一种叫做atsuwete的调料，这样猪皮就呈现出暗红色。

　　在菲律宾，你可以买一整只烤乳猪或按斤买肉。马尼拉的La Loma有很多烤乳猪的连锁店。烤乳猪最好的是年纪比较小的猪，这种猪的皮比较嫩，油脂少。

　　来源：中国日报网

lmstdd · 发表于 2012-12-6 09:44:14

最好、最实际的烤乳猪！

老江湖139 · 发表于 2012-12-6 09:48:40

真的目瞪口呆

wmz · 发表于 2012-12-6 10:14:24

一个素食者说：人类是最残忍的动物。

山中的漫游者 · 发表于 2012-12-6 13:08:28

感觉像烤虾米

ccz19841007 · 发表于 2012-12-6 16:48:02

不知道口感会乍样的？？

494538372 · 发表于 2012-12-6 19:54:12

好想吃

hnsgyzsb · 发表于 2012-12-7 09:56:26

不得不说这不但是个技术活而且也是个体力活！

虞海 · 发表于 2012-12-7 20:40:54

难过呀!残忍呀!小小的生命就这样被人类夺去了

[养猪] 这样的烤全猪让你目瞪口呆