茶多酚

liufanghua

绿茶是人们普遍饮用的茶饮品之一,经常饮用绿茶对人体健康有利已受到越来越多科学家的关注。绿茶提取物的主要成分是茶多酚(ｇｒｅｅｎｔｅａｐｏｉｙｐｈｅｎｏｌｓ,ＧＴＰ),根据国内外科学家长期研究认定,ＧＴＰ具有抗癌、抗衰老的功能[1]。且大多数学者认为ＧＴＰ具有抗氧化、清除自由基、诱导解毒酶、调节机体免疫等作用是发挥抗肿瘤作用的主要机制。