饲料大幅度涨价原因追溯于美国的大旱

冬天的太阳1 · 发表于 2012-9-13 09:15:08

　　当消费者、零售商、养殖户都在抱怨价格和成本上涨的时候，谁也没有想到，影响到我们餐桌的竟和大洋彼岸的一场干旱有着千丝万缕的联系。美国干旱引发豆粕价格飙升，而作为饲料主原料的豆粕进而又带动了肉、蛋、油价格的上涨。不过，也有专家表示，一些企业囤积居奇进行炒作，也在一定程度上推高了豆粕价格。

　　市场/肉、蛋、油价格齐升

　　“鸡蛋都五块五一斤了，而此前"跌跌不休"的猪肉价格最近好像也一直在上下震荡着，每次买猪肉时，老板都会说猪肉批发价已经涨了，只是零售价还没有调整，并且跟着就会说一句，"临近中秋了，猪肉价格肯定会涨"。”省会王女士告诉记者，除了肉蛋价格，食用油尤其是花生油价格也在不断上涨。“最近猪肉批发价确实2毛、5毛地上下震荡，但是不稳定，所以，零售价格并没有跟着调整。”金马市场一位猪肉经营者说。而鸡蛋价格已经涨了起来，记者走访市场发现，鸡蛋价格普遍在5.3元(每斤)左右。

　　事实上，石家庄和全国形势一样。据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，今年7月下旬以来全国鸡蛋价格持续快速上涨。与7月21日相比，9月4日，全国鸡蛋价格上涨18.8%。全部监测省区市鸡蛋价格均上涨，黑龙江、吉林、辽宁、河北、山西、内蒙古、河南、四川的涨幅居前，在25.0%-42.2%;约八成省区市鸡蛋价格超过每斤5元。商务部数据显示，全国鲜猪肉批发价格已由8月3日的19.82元/公斤连续四周上涨至8月31日的20.29元/公斤。8月27日至9月2日(下同)粮油零售价格稳中有涨，其中花生油、菜籽油、豆油价格比前一周分别上涨0.4%、0.2%和0.2%。

　　分析“猪、鸡的"口粮"涨了，肉蛋价自然上涨”

　　“猪、鸡的"口粮"涨了，肉、蛋价格自然跟着上涨。”来自行唐的一位蛋鸡养殖户告诉记者，影响肉蛋价格的核心因素之一是饲料价格，目前饲料主要以玉米和大豆为主，饲料价格上涨首先会推高养殖成本，进而影响肉蛋价格。而豆粕价格的上涨直接导致了饲料价格的走高。作为猪、牛、鸡、鱼等主要家畜及禽类饲料的原料之一，豆粕的成分虽然只占20%左右，远远不及玉米所占比例，但是其价格的细微波动却可以直接影响饲料价格的整体走势。

　　值得注意的是，从今年5月份以来，国内豆粕价格从每吨3000元一路飙升，最高时曾触及每吨4800元的高位。华夏养猪网数据显示，9月5日，霸州豆粕报价为4600元/吨，而秦皇岛豆粕价格为4670元/吨。与5月份的豆粕价格相比，上涨幅度达五成之多，随之而来的便是节节攀升的饲料价格。“目前我们的豆粕收购价是4600元/吨，是10年来价格比较高的。”石家庄科瑞德饲料有限公司总经理张健告诉记者，之前最高的一次是2008年，最高到过5000元/吨，今年要看9月、10月的表现，业内估计到5000元/吨的可能性比较大。与此同时，每吨玉米价格由此前的2363元上涨到目前的2464元，涨幅为4%。从饲料厂家的收购价格来看，一些地方的玉米收购价格甚至已经喊到了2800元/吨，涨幅已经超过10%。

　　是什么推高了豆粕价格?

　　缘起美国干旱?

　　国际玉米和大豆的减产、涨价被视为是影响近期国内食用农产品价格上涨的主要原因。“由于今年美国大豆和玉米主产区旱灾严重，导致全球大豆可能减产20%-30%。在原材料减产的强烈预期下，饲料价格出现上涨。”张健说。多位业内人士表示，当前饲料价格上涨主要则来自美国干旱所引发的蝴蝶效应。受美国干旱影响，豆粕、豆油、玉米、小麦等品种大幅上涨。价格传导到国内市场上，作为重要饲料的玉米和豆粕的价格也随之不断攀升。

　　自今年6月份以来，美国旱情愈演愈烈。全美约2/3的地区都遭遇了严重的旱灾，受灾面积仅次于上世纪30年代和50年代。作为全球最大的大豆主产国，持续的高温干旱给处于生长关键期的大豆造成了严重威胁。无独有偶，大豆主要出口国巴西和阿根廷同样受到了极端天气的影响。在全球大豆减产，国内大豆种植面积日益缩减的形势下，对于大豆依赖进口的中国来说，所受影响自然首当其冲。不仅如此，豆粕是蛋白原料的“标杆”，它的涨价直接导致棉粕、花生粕、玉米蛋白粉等原料价格的上涨。据介绍，棉粕两个月以前的价格是每吨2100元，现在每吨涨了800元左右。