关于使用脂肪酶的英文文献——中链脂肪酸油脂和脂肪酶协同作用，具有一定的抗生素作

leiares · 发表于 2011-9-17 21:42:38

本帖最后由 leiares 于 2012-7-31 09:59 编辑

本人学习阶段主要研究酶制剂使用，如脂肪酶和蛋白酶、植酸酶等。关于脂肪酶查阅了大量的资料，目前使用脂肪酶不多，但是存在潜在市场较大。在国外畜禽能量水平基本上比国内要高，油脂添加水平达到4—8%，明显高于国内1-3%水平。故此在日益高能化的配方下，脂肪酶逐渐会被市场接受。

下面是几份文献，关于中链脂肪酸油脂和脂肪酶协同作用，具有一定的抗生素作用。

The combined use of triacylglycerols containing medium-chain fatty acids (MCFAs).PDF (172.44 KB, 下载次数: 16)

The combined use of triacylglycerols containing medium-chain fatty acids.PDF (332.81 KB, 下载次数: 10)

The combined use of triacylglycerols containing medium chain fatty acids (MCFAs).pdf (281.19 KB, 下载次数: 8)

leiares · 发表于 2011-9-17 22:02:50

关于酶制剂方面的内容大家可以讨论一下，如需资料可留下邮箱。。。。

leiares · 发表于 2011-9-18 17:38:57

自己纠结一下~~~~~~~~·

guangzhoulushui · 发表于 2011-9-18 21:48:16

文章还比较专业哦，不知有无进一步研究呢