小麦加木聚糖酶代替部分玉米讨论

kingcrazylife

目前玉米价格高涨，小麦与玉米的价格差拉大，用小麦代替部分玉米是降低饲料成本的途径之一。但在加小麦的时候一定考虑抗营养因子的影响，特别是木聚糖的影响。选择好的木聚糖酶或者好的高含量木聚糖酶的复合酶是添加小麦替代玉米必不可少的环节。同时也要注意其他NSP的影响，如甘露聚糖，纤维素等。有云“小麦+木聚糖酶=玉米，玉米+甘露聚糖酶=黄金日粮”，因此，用甘露聚糖酶+木聚糖酶+纤维素酶=黄金日粮的黄金日粮啦！欢迎大家多讨论！

saturnbio

有点意思，不错！

古文胜

还需要考虑维生素？换需要考虑什么？

饲料伊人

小麦生物素含量低，B族也少。应该增加维生素

liuhuifang

小麦的DE 和ME都比玉米低哦……

crsshan

叶黄素方面有需要也要考虑

才草木一夏

在欧盟一些国家的饲料据说全是小麦日粮配方，中国近两年用小麦的比例也越来越大，从理论和实践上都是行的通敌。

kingcrazylife

才草木一夏 发表于 2012-7-13 22:24
在欧盟一些国家的饲料据说全是小麦日粮配方，中国近两年用小麦的比例也越来越大，从理论和实践上都是行的通 ...

关键是如何替代？代替量是多少？

kingcrazylife

liuhuifang 发表于 2011-8-1 16:47
小麦的DE 和ME都比玉米低哦……

是的。小麦代谢能只有玉米的95%，其主要原因是小麦含较高的非淀粉多糖（NSP），单胃动物没有分解NPS的内源消化酶。不仅其本身不能消化，还具有粘度效应，减缓了食糜的流速。