麸皮、次粉、黑面的灰分测定？

yuwenlois · 发表于 2011-5-27 21:11:56

麸皮灰分测得4.3，次粉 3.6，黑面1.9 ，会不会都很低？尤其是麸皮？

swordman33 · 发表于 2011-5-28 07:53:25

不低，感觉次粉有点高了，面筋不太高吧

xr08 · 发表于 2011-5-28 08:29:52

差不多了，不能再高

yujisong · 发表于 2011-5-28 08:53:12

都比较高了。好点麸皮一般在3.5左右，次粉在2以内。

mengxiaocong · 发表于 2011-5-28 09:07:39

麸皮在6以内，次粉在2以内，黑面在1以内吧

牧川人 · 发表于 2011-5-30 10:34:59

整体值都有点偏高了，能再低一点就更好了

王西峰 · 发表于 2011-5-30 17:54:08

次粉高了，我们3个以上拒收，麸皮正常，黑面高0.4

麸皮 、次粉、黑面的灰分测定？