请问怎样快速鉴别次粉中的滑石粉

风的去处

请问怎样快速鉴别次粉中的滑石粉

yezi3

沉淀法，还有用稀盐酸滴，冒泡剧烈，表明掺有滑石粉

吾是军

滴定~！      

胖猪猪

灰分高多来！经常尝尝！

风的去处

回复 吾是军 的帖子

用盐酸滴定吗

相如已末

如果是掺假了石粉，可以用滴酸，但是如果是滑石粉，可以用烧灰分的方法

问津居士

吾是军 发表于 2011-5-22 13:14
滴定~！

具体点。请不要惜墨如金。

沉默的蜗牛

灰分的测定，一般小于2%，超过可能参假，还有就是显微镜检测和盐酸滴定了！

扬清

以下回复来自网络百度知道：
现在的原料供应商会根据你企业所制订的原料标准掺假,一般检测方法包括一下几个方面 水分：影响贮存期，通常应小于12% 灰分：好的次粉灰分小于2%，灰分的来源：麸皮中矿物质，掺假物。 外观：有麦香味，浅色粉状物，如看上去很白，可能掺假（滑石粉、石粉），看上去麸皮很多，掺入超微粉碎的麸皮。 次粉掺砂、滑石粉、石粉的测定方法： 称样品10g，放于250ml分液漏斗内，加四氯化碳100-150ml，充分摇动2分钟，放置静止30分钟，观察沉淀物的多少，如有少许几颗沉淀物，可忽略不计，若有许多，则将沉淀物放出，于已知重量的烧杯内，水浴上（通风处）蒸干四氯化碳，再放到80-90℃的烘箱内烘30分钟，称重，计算掺杂物的重量，并可根据掺杂物的外观，做一些定性实验，确认掺假物为何物质。

另一种回复：
1． 优质次粉：粉越白越好，新鲜，水分低，粗灰分≤2%，能量高，蛋白一般能达到14%2． 掺假次粉：手抓一把次粉放开后，手纹上粘有白色粉末，则可判定掺有石粉、滑石粉、沸石粉、陶土等。或用以下方法检测：3． 将少量食用醋倒入次粉中，如果有冒泡，则掺有石粉；4． 如果没有冒泡，则再取一份次粉样品，倒入开水，浸泡后用水流洗净，用手抓沉淀物，看是否掺有砂子。5． 较差次粉：粉色为浅褐色，说明麦麸含量较多，能量低，但蛋白高。若用于生产蛋鸭料，则采食量增加，蛋变小。6． 检查次粉质量，重点是掺假、霉变、含粉率等