养猪是食品生态回收利用过程

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　　4月20日，广东省河源市养猪行业协会举办“生态与健康养殖技术研讨会”,与会专家们纷纷支招河源生态养殖。

　　“2010年广东省河源畜牧业产值达到了26.01亿元，同比增长8.7%.”河源市党委副书记龚佐林在会上介绍。据了解，2010年全市生猪存栏97.23万头，出栏104.67万头，分别比2007年增加26.32%和22.43%.市养猪协会会员单位也从上届的85个发展到今天的100个。预示着河源养猪业迎来新一轮的发展时期。但同时也遇到环境污染等问题，龚佐林表示，河源市将以发展畜牧循环经济、洁净健康养殖为中心，着力培养生态畜牧产业；立足资源优势逐步走出一条“产值高、效益高、科技含量高、资源消耗小、环境污染小、可持续发展能管理强”的新型牧业发展道路。

　　但应该如何处理好养猪与环境保护的关系呢？来自台湾屏东科技大学夏良宙教授指出，“养猪不是只会污染环境，恰恰相反能处理大量人类不需要的食品副产品（如DDGS,黄豆粉等）.他认为，养猪其实是一种食品生态回收利用的过程，实现生态养猪关键是处理好粪污污染问题。

　　夏良宙介绍，可以通过一系列的处理措施达到粪污零排放，首先猪场排出的猪粪、尿等先通过固液分离机，猪粪可以用作作物有机肥料，粪水则通过厌氧池发酵处理，产生沼气用作清洁能源。后期再将沼液通过耗气池处理可实现粪水达标排放。

　　广东省农业厅党组成员、巡视员陈福林也认为，生态养殖可以从”养殖、种植、鱼塘、颗粒肥“四个方面循环考虑利用，最终实现实现粪污零排放，解决养猪对环境污染的问题。

　　当前疾病是困扰健康养猪另一大难题，中兽药预防疾病日益受到养殖户的关注。”养殖户用西药思维来使用中兽药，是完全错误的。“西南大学张洪培教授认为，养猪户在利用中兽药防控疾病存在很大的误区。

　　有人甚至认为将板蓝根、穿心莲混在一块就是中兽药，其实不然，中兽药讲究”君、臣、佐、使“.对处方要求非常高，如果开错了处方，可能对猪的免疫力损害更大。中兽药使用原则不是对症治疗，而是对宏观机体的调控，张洪培教授介绍。

　　会上，河源市养猪行业协会还召开了第三次会员代表大会，会议选举了新一届协会领导成员，广东瑞昌食品进出口有限公司董事长袁建康当选为会长，河源三丰饲料商行总经理叶军民、河源市康尔健动物药业有限公司总经理邹育根当选为副会长。

　　来源：南方农村报