原料正常，成品检测蛋白不稳定，哪的问题？

153512828 · 发表于 2011-4-25 20:32:42

本帖最后由 jieming 于 2011-4-26 09:21 编辑

在原料正常，使用合理的情况下，请问在成品检测中总会碰到蛋白不稳定，这和生产哪些因素有关？该怎么样查找问题？有谁碰到这种问题？谢谢

sdolijiantao325 · 发表于 2011-4-25 22:22:54

原料没问题，应该是混合不均匀，有的原料下的多，有的下的少。

wujunsheng · 发表于 2011-4-26 08:17:59

配料精度和混合均匀度问题

liumurong · 发表于 2011-4-26 22:38:09

1.混合不均匀，测一下CV
2.取样问题，生产部的送样有没有按要求取样，比如分样现象，取到头尾料了
3.有没有窜仓现象
这些都要考虑

153512828 · 发表于 2011-4-28 12:32:16

检测全价料混合均匀度怎样取样品呀，也是在接包处每10包取一个样吗?共取10个样

jshaswg · 发表于 2011-4-28 12:43:25

回复 153512828 的帖子

是的，看你包装规格，确定每间隔几包取一包，

sdyslq · 发表于 2011-4-28 20:59:58

奥我们也遇到过这种情况我们经理考虑到与配料称有关