请教：测真蛋白质需要注意的事项

zhouyoo · 发表于 2011-3-10 20:43:36

请教测真蛋白质需要注意的事项，请指正：
1.“称样加水后要求煮沸30分钟并一直加水保持50毫升左右”，问：①是不是先加水煮沸30分后，②再加硫酸铜，NOH，搅匀后就直接从电炉上取下来，不用再煮了吧？
2.“把过滤后的滤纸连同残渣一起烘干2小时，然后滤纸连同残渣一起丢进消化管消化”，问：①残渣是绿色的那些东西吧？半干半稀的。②加多少毫升硫酸？感觉加12毫升后，很快就煮的快干了，而且很多黑渣冒到消化管上面了，怎样处理比较好？③消化后颜色也不是透明的蓝绿色液体，很浑浊，就像是那些绿色的半干半稀的残渣一样！
请有做过此项，有经验的老师分享下应该具体注意哪些细节事项！谢谢！

丁魏1983 · 发表于 2011-3-10 21:53:23

路过看看

zhuyanling · 发表于 2011-3-14 18:18:04

我做的方法和您的有些出入：
电炉子上加热，沸腾后加硫酸铜，再加碱，然后再煮沸就可以拿下来静置2小时以上就可以过滤了。
过滤以后，放置过夜也可以在烘箱中烘干，只要手摸不潮就可以消煮了。
如您所说，消煮液到消煮完全时，也不是透明的蓝绿色，估计和滤纸有关。
需要注意的就是加碱的时候要慢，一边加碱一边用玻璃棒搅动，不能变黑！

李李静静 · 发表于 2011-3-16 17:59:25

我这里的方法是：加热煮沸，加硫酸铜，加碱，然后搅拌十分钟，静置一个钟以上，过滤，烘到半干，然后消化，需要大概20毫升硫酸，消化时间也比一般蛋白多半个钟。我们消化时间是以变成蓝绿色以后一个小时。

jiangbeibei · 发表于 2011-3-18 14:44:14

回复李李静静的帖子

我们也是这样。加硫酸铜跟碱时缓慢加入，边加变搅拌。。

yutingbuyue · 发表于 2011-3-18 15:08:31

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我们也是这样，加20毫升硫酸，否则就烧干了，另外，加水后煮沸就行了，不需要煮30分钟的

xannie123 · 发表于 2011-4-25 16:21:47

我做真蛋白加碱煮1分钟就放置一小时就烘干消化了

请教：测真蛋白质需要注意的事项

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