什么是小梅山猪？

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　　1、产地与分布

　　江苏省太仓种猪场作为中国唯一选育小梅山猪的国家级种畜场，以太湖猪中的梅山猪为素材，经二十多年,精心选育出来优秀类群--小梅山猪，主要分布在江苏省的太仓、昆山以及上海嘉定等地。

　　2、外貌特征

　　小梅山猪以其体形略小、皮薄、早熟、繁殖力高、泌乳力强、使用年限长和肉质鲜美而著称于世界。小梅山猪外貌清秀，头较小，额面皱纹浅而少，耳中等大小、薄而下垂，皮薄毛稀，背腰平直，四肢结实有力，四肢蹄部白色，乳头排列均匀，乳头数多为16-18枚。

　　3、品种性能

　　小梅山猪维持营养需要少，产仔多，利用年限长。经产母猪均产仔14.6头，同时瘦肉率达到47.5%，生长速度达到438克/日，长梅、约克梅二元母猪二胎以上。平均产仔数达13.4头，长约梅三元肉猪日增重达653克/日，料肉比为3.21∶1，胴体瘦肉率提达到59%。

　　4、饲养要点

　　一般采用圈养形式，圈内垫土或垫草，精料以大麦、米糠、麦麸为主，青料以萝卜、南瓜、青草和水生饲料为主，这些饲料磷多钙少，不利于骨骼发育，而有利于生殖器官的发育。

　　5、试验示范情况

　　由于小梅山猪繁殖力高，肉质鲜美，受到国外的重视，自八十年代以来，已先后出口到日本、美国、罗马尼亚、朝鲜、泰国等国。