DDGS的质量如何控制？

栀子花开 · 发表于 2011-1-29 09:23:46

请教各位：国产DDGS的加工工艺？应该是什么样的质量标准要求，从外观和内在应如何判定其质量？

movie-DVD · 发表于 2011-1-29 10:06:49

一般来说颜色越淡越好！山东六和郭吉原老师有精辟论断！

zhenzhen513 · 发表于 2011-1-29 15:19:37

DDGS生产技术主要包括：来自酒精蒸馏装置的废醪液离心分离、分离液的蒸发浓缩及糟酒混合物的干燥等过程，工艺流程如下：首先高速离心机分离废醪液固相，所得湿糟送至干燥机干燥。离心所得的清液一部分去发酵车间拌料，一部分则利用干燥机产生的废气，通过多效蒸发技术，进行蒸发浓缩。将蒸发得到的浓浆混入湿糟进行干燥。干燥机干燥得到的干糟即为DDGS产品，蒸发的水通过冷凝后收集送出装置。DDGS的颜色变化从暗褐色到金黄色，气味则从糊焦味或者烟熏味到甜香味。DDGS颜色越浅，赖氨酸含量越高，ADF和ADIN浓度越低，其营养价值越大。

wantao139362 · 发表于 2011-2-12 15:33:18

我只知道颜色浅的好

523339117 · 发表于 2011-3-2 11:14:34

这样啊，颜色浅的越好。？

guotao1991 · 发表于 2011-3-12 10:35:14

并不是颜色越浅越好

DDGS的质量如何控制？

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