真蛋白质的测定方法以及原理分析

白荷

请教各位老师关于 真蛋白质的测定方法以及原理分析，还请多多指教

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在碱性溶液中硫酸铜可将纯蛋白质沉淀，而沉淀物不溶于热水，经过滤和洗涤后，纯蛋白质和非蛋白的含氮物得到分离。