天添对斑点叉尾鮰生长和肠道消化酶活性的影响

澳洲鸡肉粉 · 发表于 2010-11-25 00:35:08

四川天添生物科技应用有限公司
天添对斑点叉尾鮰生长和肠道消化酶活性的影响

摘要：试验以平均体重10.5g左右的斑点叉尾鮰为试验鱼，分别在饲料中加入0 mg/kg、250mg/kg、500mg/kg、750mg/kg和1000mg/kg的植物提取物--天添，养殖试验为8周。结果表明：饲料中添加天添后，可以显著提高鱼的增重率、蛋白质利用效率和降低饲料系数（P＜0.05）。与对照组相比，天添添加5000~1000g/kg的鱼增重率提高11.39%~26.90%，蛋白质效率提高7.10%~14.75%，饲料系数降低7.98%~17.79%（P＜0.05）；添加750~1000g/kg 天添可显著提高鱼体肥满度达6.06%~12.12%（P＜0.05），内脏与体重比及肝胰脏与体重比与对照组相比则有显著下降（P＜0.05）。同时，检测到前中肠脂肪酶和蛋白酶活性显著增强（P＜0.05）。综上可知，在斑点叉尾鮰饲料中添加500~1000mg/kg的天添，可以较好的促进斑点叉尾鮰生长，并一定程度提高鱼体品质。
关键词：天添；斑点叉尾鮰；生长性能；消化酶

羊红膻为伞形科植物缺刻叶茴芹（Pimpinella thellungiana Wolff.）的根或带根全草，其根中主要含有挥发油，全草中含有黄酮苷等生物活性物质。天青地白（Potentilla chinensis Ser.）是蔷薇种植物，根含鞣质及黄酮类等生物活性物质。天添选用羊红膻、天青地白等植物为发酵基质，以双歧杆菌、乳杆菌等多种菌种联合进行生物工程发酵，提取其生物活性成分科学配伍而成。本试验中，天添按不同比例加入斑点叉尾鮰（Ietalurus Punetaus）饲料中，以期判断对斑点叉尾鮰生长性能和肠道消化酶活性的影响。
1 试验材料和方法
1.1 试验鱼
斑点叉尾鮰由西南大学荣昌校区试验渔场提供，平均体重约10.5g，共800余尾，采用随机分组的方法进行分组。
1.2 试验设计
试验设置1个对照组，4个天添添加组，每组设4个平行，共20个养殖组。对照组（Control）不添加天添，4个试验组天添的添加量分别为250mg/kg、500mg/kg、750mg/kg和1000mg/kg饲料。
1.3 试验饲料
试验饲料的组成和主要营养成分见表1，各组饲料中均不额外添加抗生素和促长剂。
表1 试验饲料的组成和主要营养水平  （%）
原料组成             营养指标
豆  粕       30             CP (%)       34.5
菜  粕       26             EE (%)       3.85
玉米蛋白粉       5             Ca (%)       0.85
进口鱼粉       10             TP (%)       1.22
次  粉       22             Lys (%)       1.75
菜  油       2             M+C%       1.32
磷酸二氢钙       1.6
1多  维       0.13
2VC酯       0.04
氯化胆碱       0.2
1多  矿       0.6
膨润土       2.43
注：1、多维和多矿分别为每千克饲料提供：锌（七水合硫酸锌)80 mg、铁（七水合硫酸亚铁)300 mg、镁(七水合硫酸镁)100 mg、铜(硫酸铜) 4 mg、碘(碘化钾)0.65 mg、钴(六水合氯化钴) 0.07 mg、硒(亚硒酸钠) 0.5 mg、VA 4 000 IU、VD 2 000 IU、VK 10 mg、VE 60 mg、VB12 0.02 mg、VB1 8 mg、VB2 12 mg、VB610 mg、肌醇100 mg、叶酸2 mg、生物素0.2 mg、烟酸60 mg、泛酸30 mg，其余均为载体；2、维生素C的含量25%；3、天添由成都天添生物科技应用有限公司提供。

1.4 饲养与管理
养殖试验在西南大学室内循环养殖系统中进行，单个养殖缸容积0.4m3，养殖水体容积0.25m3，以曝气自来水为水源，每日换水量为总水量的15~20%，缸中养殖用水经同一循环过滤到蓄水池，经调温、充氧后泵到各养殖缸内，剩余饲料人工吸出。试验期间水温控制在25℃，溶氧保持在6.0mg/L以上，pH值7.5。
试验鱼在暂养池中经过1周驯养后进行分组，每个养殖组（缸）放养斑点叉尾鮰40尾。饲料每天投喂3次，投喂量为体重的3~5%。正式饲养时间为8周。
1.5 检测指标及分析方法
1.5.1 生长速度
以鲜重的鱼质量变化、增重率和特定生长率等表示生长速度。增重率( ％ ) ＝ ( Wt-W0) ／W0×100％；特定生长率(％/d)＝[(Lnwt-Lnwo) /d]×100%，W0和Wt分别表示养殖开始和结束时的鱼体质量（g）。
1.5.2 饲料利用效率
以饲料系数和蛋白效率表示，饲料系数= 投喂饲料量 / 鱼体增重量；蛋白效率=( Wt-W0) ／F×P％，F指饲料消耗量，P%指饲料蛋白质含量。
1.5.3形体指标
以肥满度、内脏系数（内脏重与体重比值）、肝体比（肝胰脏重与体重的比值）等指标对鱼体形态进行评价。其中肥满度=Wt/L3，L指对应体重的鱼体长（cm）。
1.5.4消化酶活性测定
脂肪酶活性和蛋白酶活性由南京建成生物技术研究所的试剂盒测定。
1.6 试验数据的统计分析
采用SPSS11.5统计软件对数据进行统计学分析，先对数据作单因素方差分析(ANOVA)，处理间若有显著差异，再作Duncan’s多重比较，P＜0.05表示差异显著。
2 试验结果
2.1 生长性能
试验期间斑点叉尾鮰的成活率为100%。与对照组相比，天添添加组的鱼增重率提高达4.54%~26.90%，特定生长率提高1.68%~15.13%，蛋白质效率提高6.11%~14.75%，饲料系数降低7.98%~17.79%。由表2可以看出，天添添加组饲料系数显著降低（P＜0.05），添加量为500~1000mg/kg时，除显著降低饲料系数外，还可显著提高鱼的增重率、特定生长率和蛋白质利用效率（P＜0.05）。
表2 各试验组鱼增重率和饲料系数       n=4
天添添加量（mg/kg）       增重率(%)       特定生长率(％/d)       蛋白效率(%)       饲料系数(g:g)
0       103.60±3.86a       1.19±0.02a       1.83±0.10a       1.63±0.07a
250       107.80±5.51ab       1.21±0.03ab       1.94±0.02ab       1.50±0.04b
500       115.40±5.04b       1.26±0.05b       1.96±0.05b       1.50±0.05b
750       126.84±4.13c       1.34±0.07bc       2.05±0.07bc       1.41±0.06c
1000       131.47±5.24c       1.37±0.03c       2.10±0.06c       1.34±0.02c
注：同列数据肩标字母不同表示差异显著（P＜0.05），以下各表同。

2.2 形体指标
体形指标以鱼的肥满度、内脏重与鱼体重比及肝胰脏重与体重比来进行初步判定。从表3的结果可以发现，添加500~1000mg/kg 天添后，肥满度显著提高（6.06%~12.12%）（P＜0.05），但500mg/kg组和750mg/kg组及750mg/kg组和1000mg/kg组之间无显著差异（P＞0.05）。添加天添后，内脏指数与对照组相比都有一定幅度下降，当添加量达到750mg/kg时，即达显著差异（P＜0.05），降低（10.33%~12.95%），而同期肝体比与对照组相比也有一定幅度下降，但各组间无显著差异（P＞0.05）。
表3 各试验组鱼肥满度、内脏指数和肝体比 n=4
天添添加量（mg/kg）       肥满度(%)       内脏指数(%)       肝体比(%)
0       1.32±0.05a       6.87±0.35a       1.34±0.08
250       1.35±0.06ab       6.72±0.27a       1.30±0.05
500       1.40±0.04b       6.35±0.24ab       1.24±0.07
750       1.45±0.05bc       5.98±0.30b       1.22±0.09
1000       1.48±0.03c       6.16±0.35b       1.21±0.07

2.3 消化酶指标
脂肪酶活性的比较结果是：前肠＞中肠＞后肠＞肝胰脏，表明在斑点叉尾鮰消化道中脂肪的消化吸收主要在前、中肠进行。肝胰脏中脂肪酶活性随着天添的添加有上升的趋势，当添加量达500mg/kg时，与对照组有显著差异。前肠脂肪酶活性最高，随天添的添加，活性逐步提高，各添加组间的变化趋势与肝胰脏相同。中肠脂肪酶活性也较强，但各天添添加组之间均无显著差异（P＞0.05），与对照组即有显著差异（P＜0.05）。后肠脂肪酶的变化与天添添加剂量之间不完全呈正相关，但仍较对照组有上升趋势，与对照组差异不显著（P＞0.05）（表4）。
表4 各试验组鱼肝胰脏和肠道脂肪酶活性    (µg•g-1•min-1 )  n=4
天添添加量（mg/kg）       肝胰脏       前  肠       中  肠       后  肠
0       34.62±4.27a       112.24±15.38a       83.24±8.76a       51.43±6.89
250       41.23±4.53ab       130.24±12.10ab       104.36±6.83b       52.34±8.74
500       51.95±6.25b       146.28±13.24b       108.26±10.58b       62.08±10.51
750       56.34±5.72bc       163.74±23.47bc       113.51±12.14b       63.28±11.11
1000       57.23±4.23c       174.51±16.17c       124.13±10.24b       53.51±10.34

从表5可以看出，消化道蛋白酶活性比较结果是：前肠＞中肠＞后肠＞肝胰脏，表明在斑点叉尾鮰消化道中蛋白质的消化吸收部位与脂肪一样，同样发生在前、中肠。天添添加量达250mg/kg后，肝胰脏中蛋白酶活性即显著高于对照组（P＜0.05）。前肠蛋白酶活性随天添添加量的加大而逐步上升，当剂量达到500mg/kg时，与对照组差异显著，提高达13.91~22.78%（P＜0.05）。中肠蛋白酶活性也随天添添加量的加大而逐步上升，当剂量达到500mg/kg时即显著高于对照组25.49~32.41%（P＜0.05）。后肠的蛋白酶活性各组之间均无显著差异（P＞0.05）。
表5 各试验组鱼肝胰脏和肠道蛋白酶活性    (µg•g-1•min-1 )  n=4
天添添加量（mg/kg）       肝胰脏       前  肠       中  肠       后  肠
0       428.56±27.74a       1997.47±100.60a       1416.47±72.58a       748.54±65.47
250       545.37±28.34b       2047.48±86.74ab       1674.54±87.41ab       834.52±37.84
500       623.74±33.41c       2275.34±100.77b       1777.51±120.57b       874.85±57.36
750       638.51±48.34c       2430.57±158.54b       1875.54±175.47b       735.57±54.62
1000       624.52±56.71c       2452.65±107.38b       1788.56±100.25b       746.85±54.37

3 分析与讨论
本试验在饲料中补充天添（500~1000mg/kg）后，可以提高鱼增重率达11.39%~26.90%，蛋白质效率提高7.10%~14.75%，饲料系数降低7.98%~17.79%，显著高于对照组。当剂量加大到1000mg/kg时，促长性能有进一步提高趋势，但并未表现出显著差异。总体来说，天添的添加对斑点叉尾鮰表现出良好促生长和提高饲料转化率的能力。
对饲料质量的要求除了对水产动物生长速度和饲料系数的影响外，还对养殖鱼体的形态特征也提出了要求，鱼体的体形不能太“臃肿”，也不能太瘦长。由试验结果可见，饲料中使用天添后，当剂量达到750mg/kg后，可同时显著提高鱼体肥满度并降低内脏指数，使鱼体的可食部分比例提高，这对于鱼片加工是非常有利的一个选择。
对斑点叉尾鮰消化道蛋白酶和脂肪酶活性的检测发现，随着天添的添加，消化道特别是前、中肠酶活性都有显著的提高，可推测其有助于营养物质的更好吸收利用，原因可能是天添提供了未知的生长促进因子及对肠道菌群平衡的正面影响。
综上可知，在斑点叉尾鮰饲料中添加500~1000mg/kg的天添，可以较好的促进斑点叉尾鮰生长，并一定程度提高鱼体品质。

tianruiqi2009 · 发表于 2010-11-25 13:17:47

貌似刚刚看到过

asiazhang1980 · 发表于 2010-11-25 13:19:41

这是什么资料？！实验数据。

海润德 · 发表于 2010-11-25 13:31:08

这个应该是四川天添的产品资料吧

biofisher · 发表于 2010-11-26 11:53:58

有广告之嫌！