哈尔滨：肉蛋奶持续涨价 养殖户收益几何？

曹锦萍

　　近日，记者走访哈尔滨农贸市场时了解到，猪肉、肉鸡、鸡蛋和乳制品的价格从年初至今一路上涨，猪肉涨了四成以上，鸡蛋更是涨了一倍。

　　农产品涨价，受益最大的理应是农民。那么，农村养殖户在这拨“涨价潮”中到底受益几何？记者对此进行了深入采访。

　　农产品价格上涨，养殖户“涨幅”不明显

　　呼兰区二八镇元宝村村民王晓伟养猪5年了，他说这5年是“两年赔本两年赚，还有一年白忙活”。

　　元宝村养猪合作社的“头儿”王晓伟，提起养猪倒出来的大多是“苦水”。年初，猪肉收购价最低的时候4.2元钱一斤，卖一头猪得倒搭200元，他赔个“掉底儿”，最困难的时候连“猪粮”都供不上了。

　　7月，生猪收购价涨了1.60元，每斤5.8元，按理王晓伟该赚钱了。可是，玉米、豆粕等原料也跟着涨，养猪效益只是从赔本变成了微利，每斤只能赚0.5元钱，一头猪最多能挣100元，正好能还上银行的利息。

　　投资200多万元，年出栏2000多头生猪，王晓伟称他是当地最大的养猪专业户之一。最近几天，生猪收购价直线飙升，已经涨到了7.2元，普通猪肉价格平均在每斤12.5元左右，可是记者再次问王晓伟时，他说：“现在每头猪能赚到300多块钱了，这是我养猪5年来获得的最高收益。把年初赔的钱和现在一勾，今年整好了能赚个二三十万，但去了人工、贷款利息，也剩不下几个钱了。”

　　猪肉价格上涨，而王晓伟这样的养殖户收入“涨幅”却不明显。

　　“两角钱”的连锁反应，摊薄养殖户利润

　　畜牧养殖最大的成本是饲料，而玉米价格又左右着饲料的成本。据养殖户们反映，玉米每斤价格从年初到现在又涨了两角多钱，这两角钱看似不多，却直接摊薄了养殖户的利润。

　　据王晓伟介绍，按年初玉米、豆粕等饲料价格，每斤猪肉的成本大约在5.2元。现在玉米每斤价格涨了0.20元，豆粕涨了0.45元，一头猪的饲料成本要增加125元。现在每头猪只能赚350元左右，饲料涨价部分将利润摊薄了约三分之一。

　　两角钱的“威力”在食量更大的肉牛身上体现更加明显。据呼兰区肉牛养殖大户初民介绍，由于饲料价格上涨，他养一头牛要增加400多元的成本。

　　双城市奶牛养殖户王宪斌养了110多头奶牛，其中有40头为育雏牛。他说，现在奶价1.5元一斤，可由于饲料的价格涨得太快，天天卖奶不见钱加厚。

　　拥有万只鸡的双城市新兴乡农民李富路说，玉米每斤涨两角钱，蛋鸡成料涨了0.25元，和年初比养一只鸡投入增加5元钱，加上近乎翻番的人工及防疫费用，在目前鸡蛋收购价每斤3.95元（比年初涨了1.3元）的情况下，他需要10个多月才能收回成本，余下的一个半月能赚5万元左右。而如果这个收购价保不住，他的收入也就没了准儿。