玉米蛋白粉如何检测？

peng666 · 发表于 2010-11-7 16:51:29

玉米蛋白粉的注意事项，听说玉米蛋白原料最容易掺假，从那些指标检测呢？

zhou7550 · 发表于 2010-11-7 17:18:46

而且蛋白变化范围也大

jane · 发表于 2010-11-7 17:22:22

粗蛋白、真蛋白、氨基酸、镜检，镜检很重要。

慕名久者 · 发表于 2010-11-7 17:39:50

三聚氰胺出事那一阵好像说也有加三聚氰胺的。

任俊霖 · 发表于 2010-11-8 20:01:14

蛋白啊！理化指标

daiyou · 发表于 2010-11-9 14:14:31

现在的蛋白粉很多厂家在生产阶段就已经参假了，所以其标签上的蛋白只标示为55%，真正蛋白粉蛋白应在60%以上

无锡安迪生物 · 发表于 2010-11-11 12:38:48

我是无锡安迪公司的我们有检测蛋白质的检测卡是依据氨基酸来检测的而不是根据N的含量所以加入的三聚氰胺对其没有影响
马晓飞 0510-83595389