请问：赖氨酸为什么要做成赖氨酸硫酸盐或赖氨酸盐酸盐？

yooboo · 发表于 2010-11-7 10:06:21

赖氨酸为什么要做成赖氨酸硫酸盐或赖氨酸盐酸盐？

asiazhang1980 · 发表于 2010-11-7 10:12:25

这样稳定。

songjs2101 · 发表于 2010-11-7 12:52:40

楼上的已经说了嘛，这样更加稳定，生产成本也低。

lilyyang · 发表于 2010-11-7 12:59:52

这个问题还真没思考过。

lilyyang · 发表于 2010-11-7 13:00:41

赖氨酸盐酸盐性状：白色或近白色自由流动的结晶性粉末，几乎无臭。通常较稳定，高温度下易结块，稍着色。相对湿度60％以下时稳定，60％以上则生成二水合物。与维生素C和维生素K，共存则着色。碱，陛条件及直接与还原糖存在下加热则分解。易溶于水(40g／100mI，35℃)，水溶液呈中性至微酸性。

yooboo · 发表于 2010-11-7 14:38:43

我要是版主会扣5楼分的，呵呵所问非所答。