什么是鲤鱼？

jieming

　　鲤鱼：拉丁名称 Cyprinus carpio，英文名称 Common carp，又名鲤拐子、鲤子、仁鱼、朱砂鲤、朝仔、毛鱼、花鱼。
　　形态特征：体长，略侧扁，背部在背鳍前稍隆起。口下位或亚下位，呈马蹄形。有吻须一对，较短;颌须一对，其长度为吻须的2倍。鳃耙短。下咽齿3行。腹部圆。鳞片大而圆。侧线明显，微弯，侧线鳞36枚。背鳍长，其起点至吻端比至尾鳍基部为近。臀鳍短。背鳍、臀鳍第3棘为粗壮的带锯齿的硬棘。尾鳍深叉形。荷包鲤体宽。红鲤红色。
　　生活习性：底栖性杂食鱼类。适应性强，食量大，觅食能力强。繁殖期5-6月，产粘性卵。卵径1.7毫米左右。鱼苗阶段以轮虫为食。13毫米以上摄食水蚤，20毫米以上大量摄食摇蚊幼虫。池养条件下。喜食人工投喂的油饼、糠麸等商品饵料。
　　产地及产季：世界性分布。适应性强，可在各类水域中生活，为广布性鱼类。在中国除西部高原水域外广泛分布。 是养殖的主要对象，全年均有生产，以春秋两季产量较高。
　　经济价值：为我国主要淡水经济鱼类之一，也是淡水鱼中总产量最高的一种。其外形美观，营养丰富，每百克肉含蛋白质17.3克、脂肪5.1克，并含有多种维生素。整条、切块烹调均佳，盐渍、风干也别有风味。鲤鱼药用价值亦高。其性味干、平，具有清热解毒、健胃止咳、利尿消肿、安胎通气之功效。药用一般做汤淡食或配某些中药同服。

donghaijun2009

俺最爱吃红烧鲤鱼了。