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畜牧人»论坛 › 『饲料技术』 › 品管品控 › 大豆冷炸后的副产物

查看: 2394|回复: 8

大豆冷炸后的副产物

发表于 2010-9-27 14:46:36 | 显示全部楼层 |阅读模式

请问有了解大豆冷炸方法的么？出来的豆粕指标怎么样？消化率及抗营养因素怎么样

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发表于 2010-9-27 14:54:13 | 显示全部楼层

没接触过哦

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发表于 2010-9-27 15:42:14 | 显示全部楼层

冷榨有利于保护蛋白质和氨基酸，但不太利于去除抗营养因子，而且出油率也不如预榨浸出工艺

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楼主| 发表于 2010-9-28 08:30:18 | 显示全部楼层

回复 3# chulei

抗营养物质无法消除，利用率不是很好啊，蛋白是要低一些

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楼主| 发表于 2010-9-28 08:30:40 | 显示全部楼层

回复 4# amypx

有生产工艺么

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发表于 2010-9-28 08:56:18 | 显示全部楼层

挺新鲜的，呵呵

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发表于 2010-10-8 15:29:04 | 显示全部楼层

学习了，谢谢分享

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发表于 2010-10-8 16:34:11 | 显示全部楼层

冷轧后膨化能取抗营养因子

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楼主| 发表于 2010-10-8 21:03:28 | 显示全部楼层

回复 8# w-wei

膨化就不用担心啦，可来的原料怎么确定是不是膨化啊

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