畜牧业，怎么了？

Hubert.wei

　　昨天跟BY集团的老总谈话，，颇为辛酸。他本专业是北京理工大学的机电一体化，本来在外企领着高薪，算是白领。却因为一次回老家，赶上村里有邻居杀猪，村里人都在排队等着买他家的猪肉……而此时，集市上的猪肉供大于求，且价格要比村里卖的便宜的多。由此看到了商机，也由此立志为了让更多的人吃上放心肉而努力。……开肉店？他找不到合适的猪肉来源。于是他不得不源头创业，，养猪，，，原生态养猪。从购地，到三年后猪肉上市，一切都是从头开始做的。用他的话说，这条路走的太辛苦。三年的时间，只出不进，他往外数钱都数的手软，即使你有百万家资，也难以承受如此长时间的折磨。不过，还好，他的生态肉店一开业，便成绩不菲，价格是别人的1.8倍，仍然供不应求。

　　畜牧业的空间还有很大，但却阻力重重。现实奶牛事业本来起步就很晚了，近年的三鹿奶粉事件，到前几个月的圣元性早熟事件，已经快置中国的奶业于死地，无论从监控监管到大的行业调控上，都有不可推卸的责任；再看看畜牧业的其他的现状吧，现在的猪肉味道怎么样，大家知道，但现在的一个事实是，喂瘦肉精的猪可以比不喂的猪每斤多卖0.5元钱。按一头猪200斤算，一头猪就可以多卖100元。这是什么概念呢？养殖户辛辛苦苦工作半年，一头猪的利润也就200元左右。监管的缺失,是让养殖户承受道德的谴责呢？还是去抵制利益的诱惑？这不应该是养殖户去衡量的问题。相关部门，，，此刻你在哪里？再看肉鸡，一只肉鸡的养殖成本，已经有10%以上是药物支出，40天左右出栏的鸡，药物费用在1.6元左右，……消费者是在吃鸡肉？也是在吃药啊！看看狗市，狗肉的味道很美，消费者和潜在的消费者也很多，，，，但大家见到过几个养狗场呢？大多数的狗都来自于农村的收狗者，而一个小小的潜规则则是，这些收狗者名义上收狗，但人少的时候则可能是在偷狗？怎么偷，药物……很灵的。当然，碰上死狗，病狗，他们也是不会嫌弃的；再看看牛肉，现在杀牛的，已经不存在是不是灌水的问题，而是灌水多少的问题……OH，my GOD!where is 相关部门？

　　误打误撞，进入了畜牧行业。不知不觉中，已经在这个圈子里走过了10年多的路程。对于本行业兽药、饲料业务员的忽悠能力，已经另我大开眼见，而对于行业里一些所谓的专家、技术总监，还有一些研讨会、技术讲座，也足以让我目瞪口呆……这个行业怎么了？期待着兽医师的早日诞生，更期待着负责任的相关部门早日强大起来。值此危机关头，需要我们一起努力！畜牧业必将大有可为！

孟俊英

现在是危机重重了，试问坊间的普通消费者，谁还认为现今的猪肉是美味？难道非要把猪肉变成贵族消费才有安全感？