什么是新汉夏鸡？

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      一、产地及引入
　　新汉夏鸡(new Hampshire chick )属蛋肉兼用型品种，育成于美国新汉夏州。1935年美国引进淡色洛岛红鸡的血统系统培育而成。自1946年引入我国繁殖推广后，适应性良好，对改良我国地方品种起到积极的作用。70年代以来，江苏农学院和河南省农林科学院畜牧兽医研究所都曾选用新汉夏鸡为父本，分别与当地的扬州鸡和固始鸡进行杂交育种，到1983年分别育成蛋肉兼用型的新扬州鸡和郑州红鸡。
　　二、外貌特征
　　体躯较洛岛红鸡圆，性温顺，体质强健，适应性强，发育快。单冠。羽色樱桃红色，比洛岛红淡，羽毛带有黑点，脸部、肉垂和耳叶均鲜红色。皮肤黄色，喙褐黄色。胫、趾黄色或微带红色，胫无毛。
　　三、生产性能
　　成年公鸡平均体重3 800克，母鸡2 900克。标准体重，公鸡为3.0～3.5公斤，母鸡为2.5～3.0公斤。母鸡平均开产日龄210天，年产蛋180～220枚，蛋重56～60克。蛋壳褐色。有就巢性。
　　新汉夏最初以产蛋多闻名，后来又被确认为肉质优良的鸡种。现代肉鸡生产中的红羽肉鸡父系多是由它选育而来，然后和隐性白羽肉用母鸡杂交，生产后代为有色羽的商品肉鸡。

donghaijun2009

独特的品种，口中的美味。