别再说养猪不赚钱

qi___qi · 发表于 2010-8-17 09:38:38

　　别再说养猪不赚钱
　　“ 理念催生效益，管理创造财富，”上海和顺自动化科技发展有限公司的曹博士说：“有了经营理念，养猪不赚钱都难。即使在今年猪价低迷的时候，一些猪场育肥出栏，仍有盈利，这是最好的证明。”这次北京展会之行，对我触动最大的就是与曹沛博士的交流。
　　时至今日，养猪业已发展成为一个技术密集型行业。选种场房建设、用药、管理、饲料等都有极高的技术含量。每个环节都需要有专业人员才能胜任，但这并不是说没有重点，没有核心，只有抓住核心，才能纲举目张。
　　那么自繁自育的猪场关注的重点是什么?办猪场的目的也是为了赚钱。猪场的效益哪里来?有两个指标，母猪的生产性能，饲料的利用率。首先请大家时时谨记，饲料的问题是饲料利用率，很多人更关心饲料价格，不错，价格低的未必不好，价格高的未必就好，但饲料利用率高的往往是价格高的，许多知名猪场用的饲料价格都高，但回报也更丰厚，用什么样的料，这实际上是你的经营理念，由于饲料来源于猪场外部，所以，整个猪场关注的核心是唯一的，那就是母猪的性能，就是母猪。
　　我们知道母猪的成本是固定的，提供的出栏生猪数越多，分摊的母猪成本越少，相对应的效益就越好，所以母猪的管理水平至关重要。根据统计国外先进水平是25头左右，而我国的平均水平是15.6头从配种到产仔阶段，死亡数占死之总数的84%，其次是哺乳阶段，占死亡总数的12%，而保育育肥阶段只占总数的4%，所以猪场要做好母猪和仔猪的管理，根本上还是做好母猪饿管理，因为窝产仔数量的多少与母猪的提况有很大关系，产仔进程的顺利，决定与母猪的健康，仔猪的营养来源于母猪的奶水，仔猪的抵抗力来源于母猪的初乳;仔猪的照顾也多来源于母猪，母猪的正常才能有能力照顾好自己的仔猪。所以一个健康的母猪群，是猪场管理的核心任务，抓好就可获得丰厚的回报。
　　那么，如何经营出健康的母猪呢?再次，我们需首先了解当今两种经营理念，一种是以美国为代表的精细化经营管理模式，限位栏管理，背膘测定控制每头猪的饲喂量等，分娩，哺乳阶段也是人工积极参与，精心照料。另一种是以丹麦，荷兰等欧洲国家为代表的粗方式经营管理模式，母猪自由采食，一些猪场分娩，哺乳也回归自然，主要由母猪独自完成，两种经营模式结果如何?最近三年的统计数据是：美国规模化经营猪场猪平均成活率为79%，三年来平均利润基本为零。欧洲粗方式经营模式，猪平均成活率89%，三年来平均利润在60欧元以上。
　　直接的数据对比一目了然，欧洲粗方式经营模式后来居上，这也是欧洲为什么立法，限令2010年至。猪场废除限位栏饲养模式的原因。
　　我国的整体饲养技术水平远落后于美国，特别是精细化饲养管理，对饲养技术人员提出很高的专业技能要求和责任要求，而且这种饲养模式，天生创造的就是一群群亚健康的母猪，免疫力低下，对疾病控制和预防提出了更严格的要求，而中国的现状是猪场缺少宏观的科学规划、技术落后、人才匮乏，又如何能匹配这种高要求的经营墨池，难关许多国家的猪老板身心俱惫，颗粒无收，这种复杂而落伍的经营墨池有很大关联。
　　是到了正确选择的时候了。正如展会上曹沛博士所说，中国在基因育种方面奋起追外，技术工具研发方面已取得先进成果。上海河顺科技公司已成功研发出了更加科学、先进的母猪自动化精确饲喂设备、发情鉴定设备，并取得批量安装打破了国外的技术垄断和价格垄断。让每一个主场都能用得起!这是对国外产品的有力回击。
　　粗方式经营方式，从根本上保证了母猪健康的可能，母猪智能化精确饲喂设备和发情鉴定设备，自动化上料设备，电子营养水等的应用，供饲养管理科学精确，更加有效。减少了对人的高度依赖，
　　使工作量减少，工作压力减小，使工作方向更加明确，我们就说疾病的防治吧。对于母猪来说，花很多钱治好了病而它的生产能力下降了许多，养殖已没有意义，所以重点在防。而防，其自身的机体抗病能力则是根本，群样的猪其卫生福利，行为福利，心里福利无疑的到了很好的保证，相对与精细化的限位栏母猪，更加健康，免疫力强，所以在严格做好生物安全体系的建立外，作好必要的疫苗预防，适当关注其它利于提高自身免疫力的保健措施即可，在此强调，一定要科学使用疫苗，少打疫苗，只打必须的，尽量使用灭活疫苗。中国幅原辽阔，打疫苗的时间应合理选择。
　　总之经营理念的不同，是经营方式的转变，带来的是管理手段和技术工具的革新和变化，直接影响着我们的工作压力，工作效率，决定的最终的效益。
　　面对目前我国养猪业的严酷形势，面对农业部提出的着眼长远，加快畜牧业生产方式转变，落实科学发展观，尽快建立现代畜牧业的目标，我要把曹沛博士常说的一句话送给广大朋友，作为我北京会展的总结：
　　“ 选择大于努力，理念催生效益。”