如何控制水产膨化料水份

llp1234567 · 发表于 2010-8-9 14:42:52

水产膨化料只要成品水份高于10%，成品中就有软料，所以成品水份大都控制在10%以下。另外只要水份达到10%以上，过一段时间压在底下的料就会结块。

大家帮忙分析下原因，怎样才能提高出品水分，否则出品率提不上去。

ruoyu · 发表于 2010-8-9 14:50:59

配方原料及比例很重要，谷朊蛋白有用吗？

s0311319 · 发表于 2010-8-11 16:11:13

没烘均匀吗？

s0311319 于 2010-8-11 16:11 补充以下内容

没烘均匀吗？

bridgexc · 发表于 2010-8-11 23:41:09

混合不均匀油团多就可能出现软料水分在10以下也会出现的