关于菜粕掺假用10%盐酸测定的问题

小毛驴 · 发表于 2010-7-22 11:06:35

为什么菜粕掺假可以用10%盐酸，根据有大量气泡确定是掺假的，这是为什么啊？

DXJW · 发表于 2010-7-22 11:17:05

是从哪里看的啊。放盐酸有大量气泡产生只能说明有石粉。

sfn · 发表于 2010-7-22 11:21:26

用盐酸滴定是看菜粕掺有含钙的物质没有，这是品管的最基本。

小毛驴 · 发表于 2010-7-24 09:49:57

含钙物质指哪些呢?

guomin · 发表于 2010-7-24 09:55:17

菜粕掺假只看有无气泡只是判断是否掺有含钙的物质，那如果掺有其它不含钙的物质呢？
其实用测定真蛋白方法判定或者显微镜观察

四季 · 发表于 2010-7-27 21:26:10

滴加盐酸溶液，出现大量气泡，说明其中含有石粉；最好的办法是常规指标检测与显微镜检测结合，来判断是否掺假。

回眸千度 · 发表于 2011-3-25 12:37:40

用盐酸主要来检测是否含有石粉