化验细节问题，请大家讨论

chengcai790602 · 发表于 2010-7-17 15:44:05

下面这些是化验过程中都能接触的数字疑问，请大家探讨！
1、在测定饲料水分时，水分沸点为100℃，试验为什么控制在105±2℃；
2、玉米属能量饲料，还有8.0%左右的粗蛋白，但蛋白品质差，尤其赖氨酸含量极低是为什么呢？
3、定氮仪测定蛋白时指标忽高忽低是由什么原因导致的？
4、测粗蛋白需要系数6.25，请问6.25是什么意思？
5、为何测定粗脂肪时水浴温度控制在60-75℃，而不是其他温度呢？
6、为何测定粗灰分要在550℃下灼烧，而不能低于此温度呢？

372637000 · 发表于 2010-7-17 16:35:54

1.水分国标改成103度了，你OUT了。
2.玉米是能量饲料，用的主要不是蛋白而是淀粉能量。
3.原因太多了，加碱液的多少，时间长短，标准溶液浓度等。
4.饲料里平均含氮量是16，要是整个营养是百分之百的话，占总量的6。25。
5.你用的事无水乙醚对吧？看看他的沸点吧，不高于沸点的话怎么会冷凝回流呢，那你试验怎么继续呢。
6。低了灼烧不完全啊
不知道我的回答你满意不，我个人的观点，多听听更多人的意见吧，既然要做化验就要好好做啊，加油！

３８５２３８７ · 发表于 2010-7-17 16:47:27

100度是不能将水分完全蒸发掉啊！

３８５２３８７于 2010-7-17 16:50 补充以下内容

测粗蛋白需要系数6.25，我们是恻饲料中氮的含量，一个氮含量相当于6.25个粗蛋白！

feili · 发表于 2010-7-17 16:56:10

看来是刚入职场的毕业生啊！不过，肯动脑筋多思考值得肯定！

chengcai790602 · 发表于 2010-7-17 16:59:38

:lol,很多人的通病，只知道操作，不知道问为什么？所以错了也不知道为什么错！

zds · 发表于 2010-7-17 19:37:51

呵呵，好好看看资料吧！

ruiyi614 · 发表于 2010-7-19 09:55:43

从你提的问题可以看出，你很善于思考，但是，你所提的问题应该在你入行的时候就应该学到的。我建议你多看看书，专业性的书。。。特别是饲料的概略养分分析方面的书籍。。
关于玉米的蛋白质品质差，赖氨酸含量极低，这个不要问为什么，玉米就是这个特性，没有为什么。。这一特性也决定了我们在小料中要添加赖氨酸(现在赖氨酸产品主要有大成和希杰的98%和65%的赖氨酸)

红色心情 · 发表于 2010-7-19 15:32:47

学习学习。

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