浅谈饲料生产工程中现场质检的关注点

chengcai790602 · 发表于 2010-7-15 15:19:11

一、原料投料段：
1、往往在投料的过程中，能发现一些原料的霉变、结块、异物等现象；
2、投料不当或沟通不到位时，还会出现残留、串仓从而导致交叉污染现象；
3、“三方互通”、投料记录是否填写完全，避免产品异常时无法追溯现象；
二、粉碎工段：
1、要求巡检工要经常性地检查粉碎室，并做好记录；
2、要求质检员对粉碎后的物料经常抽查、过筛；
3、关注粉碎粒度大小、筛网破损情况、碎粉物料质，重点在于玉米质量；
三、配料混合段
1、及时沟通：信息传递及其方式不可忽视。
2、看板管理：列出配料先后顺序及要求。
3、区域管理：规范每批物料的放置区域。
4、现场监控：跟踪全过程操作
5、配方正确输入。
6、配料的精确度。
7、经常检查混合后物料的均匀度；
8、留意混合机中的残留量；
9、定期测定混合均匀度（CV）——取样送化验室检测
10、液体添加装置是否正常；
四、制粒冷却段
1、合理的工艺参数（蒸汽压力、调质温度、喂料速度、调质时间）；
2、最恰当的压缩比（环膜、压辊等）；
3、配方原料组成也有很大关系；
4、含粉率的控制；
5、最适合的硬度；
6、粒度大小均匀性；
7、冷却后温度控制；
8、色差影响；
9、分级筛效果检查；
10、含粉率测定；
11、锅巴料的发生与否；
五、打包段
1、缝口线整齐与否；
2、标签日期准确、清晰与否；
3、净重是否达标；
4、标签与包装袋是否准确、统一；
5、标识是否分明；
6、对上述各工段的一个最后复检。
以上个人一点心得，请各位高手指点。