卫生专家表示，并非菌群越多保健价值就越高

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　　昨日上午，市民刘女士致电本报反映：她在城区一家超市购买了一排4盒装BB冠菌-活性双歧杆菌酸奶，就花了13.9元，她担心商家利用新名词忽悠人。记者在市场调查时了解到，今夏，各品牌酸奶均冠以种种有关“菌”的概念，让消费者眼花缭乱。而这些“添加”了特殊菌群的酸奶，比普通酸奶价格要高出3倍左右。相关专家指出，种种概念的“菌”，都是生产厂家拿“必需”成分当“个性”炒作，消费者没有必要为这种所谓的“菌群”买单。
　　在岳阳市南湖大道一家超市的酸奶冷藏区，一款标称含有AB益生菌的酸奶，100毫升的售价为3.45元，比180克装的普通袋装酸奶价格高3倍左右。卖场促销员解释，益生菌群含量多，营养就高，价格自然也高。但记者对比两款酸奶包装上的配料成分表，除了鲜牛奶等成分外，都含有保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌、双歧杆菌、嗜酸乳杆菌，在菌群方面并没有其他差别。
　　岳阳市卫生局生物制剂专家刘志敏介绍，益生菌是酸奶中的一种活性菌，经过低热处理工艺后，在运输和销售等过程中需要在2-8摄氏度才可存活。如果在货架上常温、长时间出售，益生菌就会死掉，失去保健价值。
　　刘志敏说，由于我国没有酸奶益生菌含量的相关标准，造成酸奶市场不规范，一些厂家钻法规的空子抬高价格，属不良商业行为。“目前还没有实验证明，这些添加了某种益生菌的酸牛奶比普通酸奶保健功能高。”据介绍，并不是菌群越多，酸奶的保健价值越高，酸奶的主要功能是调节肠胃、改善体内新陈代谢等，并没有直接的药效功能，消费者应摆正消费观念。除拿产品必需的菌群成分当“特色”外，酸奶厂家标称的添加益生菌品类繁多、名称各异，如ABSL益生菌、LABS益生菌、AB益生菌、B+100益生菌等。一位乳制品专家表示，市面上的这些益生菌名称，其实是益生菌种类的英文缩写：L-保加利亚乳杆菌、A-嗜酸乳杆菌、B-双歧杆菌、S-嗜热链球菌。
　　转岳阳信息报

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现在很多产品忽悠人，普通百姓难究真伪？谁能给我们照妖镜！

ylktian

普通酸奶的效果就很好了.

cmxsnb

这东西厂家不过就是误导消费者而已，过时的产品换个包装，立刻涨价，销路也不错。

zqf823

现在很多产品忽悠人，普通百姓难究真伪