甜菜碱相关问答

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甜菜碱相关问答

阳光绿茶008

学习一下，得到不少知识

[ts]阳光绿茶008 于 2010-7-5 13:37 补充以下内容[/ts]

学习一下，得到不少知识

赵晓庆

甜菜碱问答


1.        为什么要使用甜菜碱？
答：甜菜碱与胆碱和蛋氨酸具有提供甲基的共性作用。除此之外，甜菜碱还有其他生物学用途。使用甜菜碱目的是降低饲料成本，改善动物的健康状况，提高生产性能。
2.        甜菜碱的生产流程是什么？










图1 复合甜菜碱生产流程图











图2 甜菜碱盐酸盐生产流程图

3.        甜菜碱主要的生物学作用是什么？
答：（1）提供甲基；（2）诱食作用；（3）促进脂肪代谢；（4）渗透压缓冲物质；（5）镇静作用；（6）促进蛋白质合成；（7）稳定维生素；（8）作为医药和化工原料使用。
4.        甜菜碱可用于那些饲料
  答：甜菜碱可用于鱼、虾、猪、禽、牛等动物的饲料中。
5.        什么是复合甜菜碱？
  答：复合甜菜碱是指以氯乙酸、氢氧化纳、三甲胺为原料，反应生成的以甜菜碱为主的混合液体，此液体用载体吸附，混合干燥即得成品。没有去除反应生成的氯化钠，也没有分离提纯。
6.        复合甜菜碱的产品技术指标有那些？
  答：纯品甜菜碱含量大于30%，水分小于10%，粒度90%过20目。
7.        甜菜碱的生产方法有哪几种？
  答：从甜菜糖蜜中提取和用化学方法合成两种方法。
8.        甜菜碱盐酸盐中甜菜碱含量是多少？
  答：甜菜碱分子式C5H11NO2，分子量117.15，甜菜碱盐酸盐分子式C5H11NO2HCl，分子量153.61。故甜菜碱盐酸盐中甜菜碱含量是76%。
9.        甜菜碱有国家标准吗？
  答：天然甜菜碱国家标准是GB/T 21515-2008，甜菜碱盐酸盐国家标准是NY 399-2000。我公司化学合成法生产的复合甜菜碱采用企业标准，检测采用定氮法。
10.        甜菜碱储存会吸潮吗，如何缓减？
  答：无论纯品甜菜碱还是甜菜碱盐酸盐都容易吸潮，这是产品固有的特性。和载体混合，并加入抗结块剂可以解决或者缓减结块现象。另外，放在通风、干燥、阴凉处，避免阳光直射和受潮，储存温度最好控制在25℃以下。
11.        甜菜碱如何替代蛋氨酸？
  答：就禽类而言，蛋氨酸满足需要量80%，剩余部分用甜菜碱等量或者半量替代。也有按照替代蛋氨酸的三分之一来使用。
12.        甜菜碱进入动物体内如何吸收？
  答：甜菜碱是小分子物质，在小肠直接吸收，参加机体代谢并发挥生理生化作用。
13.        甜菜碱受加工温度的影响吗？
  答：甜菜碱很稳定，饲料一般的加工条件（如制粒、膨化）不会破坏它。适用于所有的粉状料和颗粒料。
14.        添加甜菜碱应注意什么？
  答：（1）由于添加量较小，首先预混合再加入；（2）避免与碱性物质接触，避免与维生素长期混存；（3）开封未用完应将口扎紧，避免受潮。
15.        加入甜菜碱的颗粒饲料投放在水中会失去功效吗？
  答：甜菜碱本身极易溶于水，但加到饲料中，在饲料颗粒没有完全溶散之前，不会失去功效。一般水产饲料投入水中不足30分钟就被动物摄取了。
16.        怎样通过外观来判定未到保质期产品就已经失效？
  答：如果产品受潮结块或者变质，说明已经失效了，不可以再使用。
17.        饲料中添加了甜菜碱就可以不添加胆碱和蛋氨酸吗？
  答：不可以。胆碱和蛋氨酸特有的生理生化作用甜菜碱不能完全替代。
18.        甜菜碱每个生产批次都检验吗？
  答：每个生产批次都检验。
19.        甜菜碱、胆碱、蛋氨酸之间的关系如何？
答：甜菜碱、胆碱、蛋氨酸在体内都可以作为甲基供体，三者提供甲基的方式不同，存在互补作用。胆碱在线粒体内氧化为甜菜碱才能提供甲基，其氧化过程受镍、钴、铁的抑制，应激、维生素缺乏、离子载体类抗球虫药也影响胆碱的氧化作用，使甲基的利用效率降低，所以直接使用甜菜碱更有效，但日粮中必须含有一定数量的胆碱用于维持细胞膜的正常功能，构成磷脂促进脂肪代谢以及合成乙酰胆碱确保神经传导正常。甜菜碱在高半胱氨酸形成蛋氨酸的反应中提供甲基，高半胱氨酸是蛋氨酸代谢循环的中间产物。蛋氨酸的供甲基途径是先转化为S-腺苷蛋氨酸，S-腺苷蛋氨酸将甲基转移至胆碱代谢循环的中间产物磷脂酰乙醇胺。在蛋氨酸、S-腺苷蛋氨酸、高半胱氨酸之间的循环途径中，胆碱或甜菜碱起着使蛋氨酸重复利用和节约的作用。同时，叶酸和维生素B12是另一条供甲基途径的必需物质。甜菜碱、胆碱、蛋氨酸之间的代谢关系见图1。

5-甲基四氢叶酸         四氢叶酸
                                  B12 ③

半胱氨酸     高半胱氨酸                                     蛋氨酸     蛋白质

                                  ②
                   甜菜碱             二甲基甘氨酸
                          ⑥
      ⑤                                                      ①
                    胆碱                 乙醇胺


                 磷脂酰胆碱             磷脂酰乙醇胺

                                   ④
S-腺苷高半胱氨酸                                   S-腺苷蛋氨酸

图1  甜菜碱、胆碱、蛋氨酸之间的代谢关系图
①腺苷蛋氨酸合成酶，②甜菜碱-高半胱氨酸甲基转移酶，③5-甲基四氢叶酸-高半胱氨酸甲基转移酶，
④磷脂酰乙醇胺甲基转移酶，⑤S-腺苷高半胱氨酸水解酶，⑥胆碱氧化酶。

98%盐酸甜菜碱理论上含有纯品甜菜碱为117.15/153.61*98%=74.7%

甜菜碱分子量：117.15
98%盐酸甜菜碱分子量：153.61

yangxue

hehe ,这是哪家卖复合甜菜碱的厂家对业务员的培训资料吧，看看，学习一下

kdnmk

不错，写得比较详细了，甜菜碱有对禽的诱食作用吗？要是有怎么没见有厂家在夏天添加呀？

大笨熊

甜菜碱在各阶段的猪饲料中添加量多少为宜？盼行家指点

wlei908

推荐仔猪阶段600-1200克/吨，育肥猪阶段1000-1500克/吨，指的是甜菜碱盐酸盐产品