碎玉米和玉米皮算杂质吗

ylj93082 · 发表于 2010-6-20 12:32:50

新的玉米国标出来了，请问大家在操作过程中筛出来的碎玉米和玉米皮皮算杂质吗？个人认为碎玉米应该分出来作为纯粮率计算

whly5201314 · 发表于 2010-6-20 13:02:42

撒是不完善粒?

ylj93082 · 发表于 2010-6-20 13:20:35

关于玉米不完善粒检验的有关规定
来源：国粮办[1997]64号作者：国家粮食储备局日期：97-04-30
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　　1、主题内容与适用范围

　　本规定规定了玉米不完善粒中未熟粒、烘伤粒和污染粒（烟熏粒）的判定指标和检验方法。

　　本规定适用于收购、调运、储存、销售、加工和出口的商品玉米。

　　2、判定指标

　　2.1　粒面：指玉米颗粒的正反两面，不包括侧面和顶面。

　　2.2　长度：指玉米颗粒的基部到冠部的长度。

　　3、未熟粒

　　籽粒不饱满，颜色呆白、瘪缩、与正常粒显著不同的颗粒。

　　3.1　呆白粒：粒面全部颜色呆白、无光泽的颗粒。

　　3.1.1　检验：检验时用小刀将被检粒切开，在自然光下观察有无角质。

　　3.1.2　归属：有角质的颗粒归属为完善粒，无角质的归属为不完善粒。但整批玉米为粉质种白玉米的，以瘪缩项作为判定归属的依据。

　　3.2　瘪缩粒：籽粒不饱满，粒面皱缩、凹陷的颗粒。

　　3.2.1　检验：在自然光下观察被检粒的瘪缩情形和程度。

　　3.2.2　归属：

　　a　冠部瘪缩的颗粒归属为不完善粒。

　　b　冠部不瘪缩，基部只有一面瘪缩的颗粒，瘪缩部分长度小于本颗粒长度2／3的归属为完善粒，大于或等于2／3的归属为不完善粒。

　　c　冠部不瘪缩，基部两面都瘪缩的颗粒，两面瘪缩部分都小于本颗粒长度1／2的归属为完善粒，只要有一面瘪缩部分长度大于或等于本颗粒长度1／2的归属为不完善粒。

　　3.3　既颜色呆白又瘪缩的颗粒，分别按上述规定检验，分类归属。

　　4、烘伤粒

　　籽粒经过烘干，胚或胚乳变为深褐色的颗粒。

　　4.1　检验：检验时用小刀剥去被检粒的表皮，在自然光下观察胚和胚乳的变色情况。

　　4.2　归属：剥皮后胚或胚乳无深褐色变化的颗粒归属为完善粒，有深褐色变化的颗粒归属为不完善粒。

　　5、污染粒（烟熏粒）

　　籽粒因烘干被污染，粒面呈黑色部分大于本颗粒单面面积1／2的颗粒。

　　5.1　检验：在检验不完善粒的试样中，不加挑选地数出100粒，再从这100粒中拣出污染粒计数。

　　5.2　污染粒数大于5％时，该批玉米要降低一个等级。

　　5.3　污染粒数小于或等于5％时，不降低等级，但要按本规定“4、烘伤粒”进行检验，分类归属。

　　6、本规定由国家粮食储备局负责解释。