【请教】关于油脂的杂质（石油醚不溶物测定方法）

shancunyu8023 · 发表于 2010-6-15 11:01:31

油脂石油醚不溶物测定方法的国标是什么？
我现在用的方法是一种简易的方法，可是我发现这简易的方法有很多个版本....大致上都是用石油醚洗用滤纸过滤，国标应该是用真空泵抽吧？
我们厂用的油是4级大豆油，给人吃的~~按理没有必要测杂质了，只是有一回我取样发现豆油里有很多铁锈，所以才测了杂质。我用的方法是称10g样品，加60ml石油醚，用滤纸过滤，用石油醚冲洗5-6次，105℃烘10min。并做空白。
后来集团别的公司化验员过来帮忙，说我这种方法是错的，应该要先烘滤纸，再用石油醚洗，但是她的方法不做空白。我想想觉得她的方法是对的，但是我的方法也不是我自己发明的，也是从资料上看来的，最后我们又找了最近的集团化验员培训手册，结果我们俩都不对，化验手册上又变成和我的方法一样，只把105℃烘10min改为100℃烘30min.......我无语.........
各位都是怎样测油脂杂质的，大家讨论一下吧~~~

极限天空 · 发表于 2010-6-15 11:03:02

我们一般不测油脂杂质的。

shancunyu8023 · 发表于 2010-6-15 11:17:15

回复 2# 极限天空

那你们肯定没用过米糠油....

yangj · 发表于 2010-6-15 14:23:25

10g+100ml石油醚溶解过滤，（滤纸恒重），数次用石油醚洗涤，残渣和滤纸于105℃烘30min，恒重。

yaoyuyuan · 发表于 2010-6-16 10:45:36

不会，来学习

冰雪糖豆 · 发表于 2011-3-23 16:27:02

国标标准是多少啊？米糠油和磷脂油的

【请教】关于油脂的杂质（石油醚不溶物测定方法）

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