楼主: lymjzxp

小麦替代玉米的配方?

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发表于 2010-6-15 08:36:09 | 显示全部楼层
看来做配方的没有看到这个帖子,玉米的营养与小麦的营养不一样的,可以替代但是要微调一下配方其他的东西的
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发表于 2010-6-15 08:57:18 | 显示全部楼层
可以等量代替,但还需要额外添加一些酶制剂,或者调整其他成分。
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发表于 2010-6-15 09:17:51 | 显示全部楼层
做预混料时,小麦可以等量替代玉米,但是要微调一下配方中其他的东西;做全价料时,小麦只能代替部分玉米,不能等量代替,同时要重新计算配方,另外还要添加适量小麦酶。
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发表于 2010-6-15 12:10:03 | 显示全部楼层
小麦多少钱一斤?
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发表于 2010-6-15 13:46:15 | 显示全部楼层
看看主要营养指标不就知道了,但这只是理论上的,实际利用率还是有区别的
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发表于 2010-6-15 20:21:53 | 显示全部楼层
需要添加转化酶
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