关于鹅肥肝

黑色城堡 · 发表于 2010-6-1 21:53:36

鹅肥肝被称为当今国际食品市场中最珍贵的三大美食之一，国外火的很，法国是最大的需求国和生产国。但由于动物福利（肥肝是通过强饲填肥的），欧盟动物权益组织要求停止生产鹅肥肝。这样的话，国外的市场缺口很大（日本近来掀起了消费狂潮、西欧、北美）。貌似现在只有法国还在生产。国内这个产业起步较往，产量不多，基本上供应国内市场，但国际市场的需求应该是一个巨大的商机。

wutan · 发表于 2010-6-1 21:57:55

是一个好项目

鬼鬼 · 发表于 2010-6-1 22:08:40

确实很不人道

zjuwzq · 发表于 2010-6-1 22:13:19

蛮好吃的，我喜欢

huafan158 · 发表于 2010-6-1 22:26:28

肥鸭肝也可以啊，大的二三斤一个呢，都填充式塞出来的。

黑色城堡 · 发表于 2010-6-2 12:01:31

恩，鸭也行，不过我都没吃过呢。。。

rtz16888 · 发表于 2010-8-12 09:05:57

产业不错,但实施不容易

pch6182869 · 发表于 2010-8-12 09:20:33

鹅肥肝要填很多玉米啊

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