请教关于面粉检测的问题

羟基 · 发表于 2010-5-27 16:26:09

有个问题想请教一下大家，面粉的常规检测是水分，面筋，粘度；那么面粉的面筋，粘度可以人为的提高吗？面筋与粘度究竟是正比关系还是反比关系，或没有绝对的关联？

rigao · 发表于 2010-5-27 16:35:21

期待着。。。

chengcai790602 · 发表于 2010-5-27 16:49:20

最好去面粉厂化验室亲自做做就明白了

cxxcxx · 发表于 2010-5-27 17:17:17

认为的没多大作用，除非加入化学物质！可这样人和动物还能吃嘛！

羟基 · 发表于 2010-6-2 13:16:30

谢谢各位的答案，但我心中的疑问还是没解决。

niewanwan · 发表于 2010-6-2 13:19:02

期待！！！

wangxinna · 发表于 2010-6-2 13:44:15

我们公司有专卖面粉、饲料的化验室检测仪器，像面筋测定仪、粮食运动粘度计，粮食水分测定仪等等。如感兴趣欢迎您的咨询。QQ：643178926