生猪养殖各环节的利润

372151 · 发表于 2010-5-12 23:22:49

如果将生猪养殖看做一个链条的话，可以分为以下几个环节：饲料原料-疫苗兽药-养殖-猪贩-屠宰-深加工-终端零售。其利润分配呈现“微笑”状，中间养殖环节利润最低，两端较高，一旦亏损，养殖环节是最终的买单者，也就是讲，养殖户为链条两端提供了所有利润，养殖户在为两端打工，是两端产业不断蚕食养殖户利润。首先看看饲料环节：
图1. 2000年-2010年我国生猪价格及饲料价格走势图
由图1可以看出，饲料价格一路上扬，且饲料成本占生猪毛收入的比例不断增加，从而可以看出，即使在养猪户亏损期，饲料企业也不会为养殖户买单。
下游流通-屠宰-销售环节：
图2. 2000年-2010年我国生猪、白条猪价格走势图
由图2可以看出，每当猪价下跌时，往往是下游环节盈利最为丰厚的时候，这主要是得益于我国生猪定点屠宰（相对垄断），在生猪销售方面，养殖户失去议价权利，可谓是任人宰割。
从另一个角度也可以反映出，为什么一条龙企业盈利能力较“猪贩”企业差，其缘由就是“猪贩”企业将养殖户的那部分利润据为己有所致。